[发明专利]一种降血糖食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体而言，涉及一种降血糖食品及其制备方法。

背景技术

按照世界卫生组织颁布的标准，正常人空腹血糖应低于6.1毫摩尔/升，餐后2小时血糖低于7.8毫摩尔/升。如果空腹血糖≥7.0，餐后2小时血糖≥11.1，则达到糖尿病诊断标准。而这两个阶段之间，早空腹在6.1-6.9毫摩尔/升，或餐后2小时血糖在7.8-11.0毫摩尔/升，则为“糖调节受损”，也称作糖尿病前期。

糖尿病是一个缓慢的发展过程，从血糖值正常到糖调节受损，再发展到糖尿病时期，平均发病过程需要10-15年。而此期间，积极防治大有可为空间。目前学界权威观点认为，糠尿病是须终身治疗的疾病，但处在“糖调节受损”阶段，通过积极干预，将血糖恢复到正常水平是完全可能的。

有关研究表明，在糖尿病“后备库”中，餐后2小时血糖高于正常但空腹血糖正常的(即IGT)约占70％，而空腹血糖高于正常而餐后2小时血正常的(即IFG)占了不到20％，而空腹血糖与餐后2小时血糖同时高于正常的(即IGT+IFG)只有约10％。

据《中华检验医药杂志》(2012.35)记载，我国糖尿病人数已达9200万，居世界首位，同时糖尿病前期患者有1.48亿。在我国，绝大多数糖尿病患者为2型糖尿病，由其引发的高血压、脑梗塞、冠心病动脉粥样硬化性心脏病、糖尿病肾病综合症等并发症严重影响患者的身体健康和生活质量。因此，目前糖尿病逐渐成为影响人类健康的第一大杀手。

但是以调节血糖为目的食品或保健品很少，而且市场上对调节血糖为目的食品或保健品的需求较大。

青海唐古特生物科技有限公司的专利“一种降血糖的食品、保健品或药物组合物”(申请号：CN201410542588，申请日：2014.09.29，公开号：CN104256618A，公开日：2015.01.07)公开了一种降血糖的食品、保健品或药物组合物，其原料组分包括：雪菊1-5份、黑果枸杞3-7份、白刺5-10份、枸杞叶5-10份、红花5-15份、沙棘叶5-15份。青岛海发利粮油机械有限公司的专利“一种降血糖的食品”(申请号：CN201310620645，申请日：2013.11.29，公开号：CN103689314A，公开日：2014.04.02)公开了一种降血糖的食品，其原料组分包括：地骨皮7-13份，枸杞子提取物9-14份，大米2-8份，玉米3-8份，大豆14-25份，元胡1-2份，元参2-9份，木瓜3-8份，低聚异麦芽糖2-8份，胡芦巴14-18份，微晶纤维素3-9份。桂林丰润莱生物科技有限公司的专利“甜茶降血糖食品”(申请号：CN201410572624，申请日：2014.10.24，公开号：CN104351770A，公开日2015.02.18)公开了甜茶降血糖食品，其原料组分包括：芹菜胡萝卜金针菇甜茶混合提取物：10～20，肉桂提取物：1～10，环糊精：10～20，木糖醇：15～30，蜂胶：3～10。韦星平的专利“一种降血糖天然食品添加剂”(申请号：CN201410750133，申请日：2014.12.10，公开号：CN104397716A，公开日2015.03.11)公开了一种降血糖天然食品添加剂，其原料组分包括：苦瓜皂苷15份～25份，枸杞子8份～13份，薄荷3份～10份，丁香2份～8份，茶多酚1份～8份。北京工商大学的专利“一种辅助降血糖即冲型饮品及其制备方法”(申请号：CN201410779948，申请日：2014.12.17，公开号：CN104522826A，公开日2015.04.22)公开了一种辅助降血糖即冲型饮品及其制备方法，其原料组分包括：豆渣、麦麸、山药水提物、苦瓜的乙醇提取物、黄芪水提物、枸杞水提物、黑豆粉、低聚木糖份和蜂蜜。

以上有关专利产品中虽然含有纯天然的植物胰岛素，有着一定的降血糖作用，但是其配方方案口感不好，降血糖效果不太理想，不便于各种人群的大范围使用。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种降血糖食品，所述的降血糖食品降血糖效果明显；久服无任何副作用，对提高免疫功能有明显效果；对高血糖者具有标本兼治的效果，且口感好，食用方便。解决了目前市场上缺乏有效的降血糖食品的缺陷和不足。

本发明的第二目的在于提供一种所述的降血糖食品的制备方法，该制备工艺简单，得到的降血糖食品能百分之百保留原始成分，口感好，降血糖效果显著。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：