[发明专利]含有南沙参的保健药酒生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及含有南沙参的保健药酒生产方法。

背景技术

保健酒是白酒产品与中药材经过再加工而成的一种集保健、养生于一体的酒类饮品，具有保健、养生之功效。保健酒作为具有药用价值的酒品有着广阔的发展空间，我国曾长时间流行过白酒文化，因其具有深厚的历史文化底蕴和传统的民族习俗而大行其道，但随着社会的进步与发展，白酒多饮伤身的现实不得不重新反思，而保健酒因其健脾开胃、滋补强身逐渐引发市场的追捧，份额也在迅速扩大。

发明内容

本发明的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了含有南沙参的保健药酒生产方法。

为了实现上述目的，本发明提供的技术方案为：含有南沙参的保健药酒生产方法，包括以下步骤：

1）将原料药南沙参、灵芝、桔梗、肉苁蓉，按照重量比3：4：2：5混合后煎煮三次，合并煎煮液及药渣，得到原料药液；

2）将步骤1）得到的原料药液按照原料药液8-10倍量加入白酒，得到浸泡药酒底液，白酒度数大于等于60度；

3）将步骤2）得到的浸泡药酒底液置于密封环境下进行浸泡，浸泡温度为50-60℃，浸泡时间为20-30天，得到浸泡药酒；

4）将步骤3）得到的浸泡药酒，以超声波震荡30分钟，并过滤去除渣滓后，得到成品保健药酒；超声波震荡频率为25-35KHz。

本发明的有益效果为：本发明提供的保健药酒生产方法，操作过程简单，能够有效将中药活性成分溶入至酒中，充分实现保健功能，同时，经过超声震荡处理后的药酒，其口感更加细腻。

具体实施方式

实施例1：

含有南沙参的保健药酒生产方法，包括以下步骤：

1）将原料药南沙参、灵芝、桔梗、肉苁蓉，按照重量比3：4：2：5混合后煎煮三次，合并煎煮液及药渣，得到原料药液；

2）将步骤1）得到的原料药液按照原料药液8-10倍量加入白酒，得到浸泡药酒底液，白酒度数大于等于60度；

3）将步骤2）得到的浸泡药酒底液置于密封环境下进行浸泡，浸泡温度为50-60℃，浸泡时间为20-30天，得到浸泡药酒；

4）将步骤3）得到的浸泡药酒，以超声波震荡30分钟，并过滤去除渣滓后，得到成品保健药酒；超声波震荡频率为25-35KHz。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。