[发明专利]一种大球盖菇冬闲田简易栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种大球盖菇种植方法，尤其是一种大球盖菇冬闲田简易栽培方法。

背景技术

   大球盖菇又称酒红球盖菇、皱环球盖菇，属于草菇科的珍稀食用菌菌，大球盖菇色泽鲜红，菌盖半球形，朵形大，菌盖6-10厘米，大球盖菇嫩滑柄脆，味道鲜美，含有多种人体必需的氨基酸和维生素，并具预防冠心病等多种疾病的药用价值，深受消费者欢迎，是国际和国内菇类市场畅销的十大食用菌之一。

发明内容

本发明旨在提供一种大球盖菇冬闲田简易栽培方法，主要利用稻秆资源丰富，取材方便且成本低，栽培后的废料可直接返田，促进土壤结构的改良。

  一种大球盖菇冬闲田简易栽培方法，包括如下操作步骤：

1）在田四周挖排水沟，排水沟宽30 cm、深20—30 cm；

2）水稻收割脱谷后把稻秆尾部扎成一把竖立着晒干，然后以稻草的自然长度为宽度，顺着畦向，排放在冬闲田里，排放时头部交叉堆叠，堆叠高度在30—35 cm，每畦间距60 cm，待整丘的畦床排放完毕，引水灌进田内，当水灌满田埂高时，用脚踩踏稻草一遍，稻草浸泡2天后，翻动上下稻草，继续浸泡2天，而后排干田内的水，自然沥干稻草中多余的水分；

3）将菌种掰成扣块状，人蹲在稻草畦床上，进行倒退操作，一排一排地点播在稻草上，点播完一排，人倒退一步，随即用畦面上的稻草覆盖在前排的菌种上，覆盖厚度3—5 cm；

4）边播种边覆土，将畦沟的土挖起打碎覆盖在稻草上，覆盖厚度3—4 cm，畦边的稻草头可稍露；

5）覆土后盖上干稻草，以看不到覆土为准；

6）播种2—3 天菌丝开始萌发，3—4 天菌丝开始吃料，20天后，适当喷水，菇床侧面可多喷些，中间部分少喷，当菌丝吃料2／3以上时，结合清沟将裸露的稻草头覆上土，做到沟沟相通，防止积水；

深秋季节，当菌丝长满料层时，畦面要喷水以保持覆盖的稻草和覆土层呈湿润状态。

采用上述技术方案，稻秆资源丰富，取材方便且成本低，可以实现0．5kg草产0．5 kg鲜菇，栽培后的废料可直接返田，促进土壤结构的改良，具有较高的综合价值。

具体实施方式

黄平县旧州镇属亚热带温暖湿润性气候，平均气温15.7℃，年均降雨1211毫米，在此气候和地理条件，适于栽培大球盖菇。

1）在田四周挖排水沟，排水沟宽30 cm、深20—30 cm；

2）水稻收割脱谷后把稻秆尾部扎成一把竖立着晒干，然后以稻草的自然长度为宽度，顺着畦向，排放在冬闲田里，排放时头部交叉堆叠，堆叠高度在30—35 cm，每畦间距60 cm，待整丘的畦床排放完毕，引水灌进田内，当水灌满田埂高时，用脚踩踏稻草一遍，稻草浸泡2天后，翻动上下稻草，继续浸泡2天，而后排干田内的水，自然沥干稻草中多余的水分；

3）将菌种掰成扣块状，人蹲在稻草畦床上，进行倒退操作，一排一排地点播在稻草上，点播完一排，人倒退一步，随即用畦面上的稻草覆盖在前排的菌种上，覆盖厚度3—5 cm；

4）边播种边覆土，将畦沟的土挖起打碎覆盖在稻草上，覆盖厚度3—4 cm，畦边的稻草头可稍露；

5）覆土后盖上干稻草，以看不到覆土为准；

6）播种2—3 天菌丝开始萌发，3—4 天菌丝开始吃料，适当喷水，菇床侧面可多喷些，中间部分少喷，当菌丝吃料2／3以上时，结合清沟将裸露的稻草头覆上土，做到沟沟相通，防止积水；

深秋季节，当菌丝长满料层时，畦面要喷水以保持覆盖的稻草和覆土层呈湿润状态。