[发明专利]一种烤苦荞香精、其制备方法以及应用有效
| 申请号： | 201510347853.7 | 申请日： | 2015-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN104928031B | 公开（公告）日： | 2018-01-16 |
| 发明（设计）人： | 李耀光;董顺德;魏明杰;李国栋;赵志伟;张东豫;罗灿选;赵继飚;杨展;党俊伟;张俊松;赵玉惠 | 申请（专利权）人： | 河南中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;A24B15/30 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙)41104 | 代理人： | 时立新 |
| 地址： | 450000 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 烤苦荞 香精 制备 方法 以及 应用 | ||
【权利要求书】：
1.烤苦荞香精在卷烟中的应用，其特征在于，烤苦荞香精在烟丝中添加，其添加量为烟丝重量的0.01-0.5%；所述烤苦荞香精通过以下步骤制得：
（1）预处理：选择籽粒饱满、均匀一致、无虫蛀的苦荞麦，用风选机去除杂质；
（2）粉碎打浆：按照水：苦荞麦质量比=（0.5-3）:1，均质，即得苦荞麦浆；
（3）酵母发酵：以干酵母计，向苦荞麦浆中加入0.05～0.4wt%食用活性酵母制得发酵液，25-45℃恒温培养1-4h；
（4）高温烤制：以苦荞麦计，向发酵液中添加2-10wt%的麦芽糖，烘干；然后置于120-180℃烤制1-3h；
（5）同时蒸馏萃取：将步骤（4）所得物和水按照质量比为1:（20-25）的比例置于蒸馏萃取装置一端的圆底烧瓶中，加热至沸腾；装置的另一端为盛有萃取液二氯甲烷的圆底烧瓶，步骤（4）所得物和二氯甲烷质量比为1:（2-3），55-70℃水浴加热，同时蒸馏萃取2-4h得萃取液，蒸干，即为烤苦荞香精。
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