[发明专利]一种籽粒苋饲草裹包青贮方法及籽粒苋青贮饲料

说明书

技术领域

本发明属于青贮技术领域，具体涉及一种籽粒苋饲草裹包青贮方法及籽粒苋青贮饲料。

背景技术

籽粒苋别名为千穗谷、西黏谷、猪苋菜，是由南美的野生苋经栽培驯化选育出的优质籽粒苋栽培种。我国也属于原产地之一，是牛、羊、猪、鸡、兔、鹅等草食家畜的优良饲料。籽粒苋属于一年生草本植物，主要特点是适应性强，种植范围广，产量高，抗病力强，适口性好，再生能力强。幼嫩茎叶鲜嫩可口，是各类畜禽理想的青饲料，还可以做蔬菜用，籽实也是家禽的优质精饲料，喂家禽可代替部分精饲料。

籽粒苋是一种高产优质的饲料、粮食兼用新型作物，蛋白质和赖氨酸含量高，受到世界各国的重视，科学界称之“21世纪的粮食”。

由于籽粒苋内含有较多硝酸盐，刈割后堆放1~2d会转化为亚硝酸盐，饲喂易造成亚硝酸中毒，青贮是一种有效的方法。为此我们通过青贮来保持青饲料的鲜态和营养价值。

理想的青贮原料应该具备如下条件：可溶性糖分多，低的缓冲能值，高于20%的干物质含量。然而生产中籽粒苋不具备上述条件，按常规青贮方法难以成功，因此有必要开发一种既保证青贮料的质量，又可在较高水分下青贮的方法。

通过添加有益微生物对提高青贮品质效果非常明显，但经常使用的商品乳酸菌制剂属于特定的乳酸菌菌种，并不是对所有的饲草适用，常出现效果不稳定的现象。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是提供一种籽粒苋饲草裹包青贮方法，该方法联合采用复合菌种和甲酸对打捆和裹包处理的籽粒苋饲草在厌氧条件下进行发酵处理，能保证青贮籽粒苋饲料具有较好的质量和较高的水分，解决了籽粒苋在较高水分下难以青贮成功的技术难题。

本发明所要解决的第二个技术问题是提供一种采用上述籽粒苋饲草裹包青贮方法制成的籽粒苋青贮饲料，该籽粒苋青贮饲料品质好，水分含量较高，亚硝酸盐含量低，营养价值高。

本发明所要解决的第一个技术问题是通过以下技术方案来实现的：一种籽粒苋饲草裹包青贮方法，包括以下步骤：将收割的籽粒苋经包括粉碎和预干燥工序处理后，在籽粒苋原料上喷洒复合菌和甲酸，再经包括打捆和裹包工序处理后贮藏即可。

在上述籽粒苋饲草裹包青贮方法中：

粉碎至籽粒苋的长度优选为1.0~1.5cm，破节率优选在75%以上。

预干燥至籽粒苋中水分的质量百分含量为65~75%。

所述的复合菌为植物乳杆菌、布氏乳杆菌和枯草芽孢杆菌的混合固体，其添加量为籽粒苋原料总质量的0.5~1%。

植物乳杆菌、布氏乳杆菌和枯草芽孢杆菌三者的质量百分含量分别为40~60%、20~40%和15~25%。

当植物乳杆菌、布氏乳杆菌和枯草芽孢杆菌三者的质量百分含量分别为50%、30%和20%时，且当复合菌按照籽粒苋原料总质量的0.5%添加时，青贮效果最好，抑菌防腐作用强，对青贮料品质改善作用明显，该复合菌是一种高效、安全的天然生物添加剂。

甲酸的添加量优选为每kg籽粒苋原料中添加5~10mL。

籽粒苋青贮时，添加甲酸可以显著降低青贮饲料的pH，极显著提高乳酸含量，极显著降低青贮饲料的乙酸和氨态氮的含量，研究结果发现，甲酸的添加量为每kg籽粒苋原料中添加6mL时，效果最佳。

打捆后，采用缠膜裹包，缠膜裹包时，缠膜层数为4~6层。

裹包处理后贮藏40~60天进行发酵处理即可作为饲料使用。

本发明所要解决的第二个技术问题是通过以下技术方案来实现的：采用上述籽粒苋饲草裹包青贮方法制成的籽粒苋青贮饲料。

本发明具有以下优点：

（1）本发明方法联合采用复复合菌种和甲酸对打捆和裹包处理的籽粒苋饲草在厌氧条件下进行发酵处理，能保证青贮籽粒苋饲料具有较好的质量和较高的水分，解决了籽粒苋在较高水分下难以青贮成功的技术难题；

（2）本发明方法在高度厌氧的条件下，利用高水分籽粒苋（水分含量65%~75%）半干草制作出了优质的籽粒苋青贮；

（3）采用本发明方法制成的籽粒苋青贮饲草，青绿多汁，提高了籽粒苋青贮饲草的品质、消化率和适口性，实现了籽粒苋青贮制作和营养的高效利用；

（4）本发明方法适应了新时期国内外市场的需要，开发新型的饲草制作新技术和青贮饲草产品，在饲料资源严重匮乏的今天，对促进畜牧业生产有着重要的实践作用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步详细说明，但本发明的实施方式不限于此。

实施例1