[发明专利]一种茯苓的快速干燥加工方法

权利要求书

1.一种茯苓的快速干燥加工方法，其特征在于具体步骤为：

(1)新鲜茯苓蒸汽预处理；

(2)将步骤(1)蒸汽预处理后的茯苓剥皮；

(3)将步骤(2)剥皮后的茯苓进行切丁，获得茯苓丁；

(4)将步骤(3)获得的茯苓丁进行微波干燥；

(5)将步骤(4)微波干燥后的茯苓丁封袋包装，置于相对湿度不大于30%的环境下避光保存，即完成茯苓的快速干燥加工。

2.根据权利要求1所述的茯苓的快速干燥加工方法，其特征在于：

所述的蒸汽预处理，是指将采收的茯苓，堆积成锥形，用敞篷塑料布将锥形茯苓垛包裹严实，从锥形茯苓垛底部通入水蒸汽1~3个小时，然后自然放置，使锥形茯苓垛内部温度降至室温；

所述的剥皮，包括一次剥皮和二次剥皮，其中，一次剥皮去除泥沙，二次剥皮去除茯苓表皮；

所述的切丁，是通过手工或切丁工具将茯苓切为茯苓丁，茯苓丁是边长为8~20mm的立方体或边长为8~20mm不规则形状；

所述的微波干燥，是使用微波技术进行干燥，将切好的茯苓丁置于功率为0.3~3W·g^-1的条件下，干燥30min~2h，干燥过程中茯苓丁表面温度为40~80℃，待茯苓丁的含水率至5~15%时停止干燥。