[发明专利]一种铁皮石斛枸杞胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品制备技术领域，尤其是涉及一种铁皮石斛枸杞胶囊及其制备方法。

背景技术

铁皮石斛(Dendrobiumofficinale)，属于兰科、石斛属、铁皮石斛种，多年生附生草本植物。铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和酚类化合物等多种有效成分，具有滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、保肝宁心、清热降火、补五脏之虚劳、轻身延年的神奇功效，对慢性疲劳综合症、肺病、冠心病、肾病、慢性肝病、高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、慢性胃病、干燥综合症、癌症等疾病都有确切疗效和调理康复作用，并能增强肌体免疫力、抗氧化、抗衰老，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声音嘶哑、口干舌燥、年老性体弱力衰阴虚等康复有特殊疗效。

枸杞含枸杞多糖、甜菜碱、阿托品、天仙子胺等有效成分，具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤等功效。

但目前铁皮石斛、枸杞均存在着食用不便，有效成分被人体的吸收利用率低，效果不显著等问题，因此若能充分利用铁皮石斛、枸杞药用功效，开发出一种以铁皮石斛为主料，枸杞为辅料，服用方便、使用效果更为显著的保健产品，无疑存在巨大的市场价值。

申请公布号CN101703695A，申请公布日2010.05.12的中国专利公开了一种以铁皮石斛，生地，当归，白芍，丹参，枸杞，沙参七味中药为原料的铁皮石斛养血柔肝胶囊及其制备方法，其主要工艺为：先将生地、白芍粉碎成粉备用，与当归、铁皮石斛、枸杞等浸膏合并混均，低温减压干燥，填充成胶囊。该制备工艺存在以下不足：对铁皮石斛进行热水浸提，而铁皮石斛中的主要成分石斛多糖往往和蛋白质结合在一起，以蛋白多糖的形式存在，因此单纯采用热水浸提的方法并不能使铁皮石斛中的石斛多糖充分浸出，铁皮石斛有效成分的提取率较低；此外铁皮石斛中的部分有效成分不溶于水或仅微溶于水，采用热水浸提并不能使铁皮石斛中的有效成分充分浸出，会影响其使用效果；最后，铁皮石斛中的有效成分通常被包裹在细胞壁内，而细胞壁增大了有效成分从细胞内向提取介质扩散的传质阻力，不仅使得浸提时间较长，效率较低，而且还会大大影响有效成分的提取率。

发明内容

本发明的发明目的是为了提供一种服用方便，有效成分更易被人体吸收，能增强免疫力，缓解体力疲劳的铁皮石斛枸杞胶囊。

本发明还提供了一种铁皮石斛枸杞胶囊制备方法，步骤简单，对设备要求低，工艺稳定，可操作性强，高效，适合工业化生产。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种铁皮石斛枸杞胶囊，由以下重量份的原料制成：20～30份铁皮石斛，10～15份枸杞。本发明利用铁皮石斛、枸杞的药用功效，以铁皮石斛为主料，枸杞为辅料制成，配伍合理，通过各原料的协同增效，具有增强免疫力、缓解体力疲劳等保健功效，且服用方便，具有巨大的市场潜力。

一种铁皮石斛枸杞胶囊制备方法，包括以下步骤：

(一)配料

按上述重量份配比称取铁皮石斛、枸杞，待用。

(二)制备铁皮石斛浸膏粉

(1)将称好的铁皮石斛洗净、烘干、粉碎，过60～80目筛得铁皮石斛粉；

(2)在铁皮石斛粉中加入为铁皮石斛质量0.3～0.5％的复合酶后加水，水的加入量以刚好浸没铁皮石斛粉为准，搅拌均匀后调节pH为5～6，升温至50～60℃，恒温酶解1～2h后升温至90～95℃灭酶，冷却。铁皮石斛中的有效成分通常被包裹在细胞壁内，而细胞壁增大了有效成分从细胞内向提取介质扩散的传质阻力，会影响有效成分的提取率，因此本发明通过复合酶解法辅助醇提法以提高铁皮石斛中有效成分的提取率以及醇提法的浸提效率，通过酶解能使细胞壁及细胞质中的纤维素、果胶等成分降解，减小铁皮石斛中有效成分从细胞内向提取介扩散的传质阻力。

(3)调节pH为8～9，再加入为铁皮石斛粉质量8～12倍的75～80％的乙醇溶液，升温至75～80℃回流提取2次，每次0.5～1小时，合并醇提液，过滤，回收乙醇，得提取液。本发明采用醇提以保证铁皮石斛中的有效成分能充分浸出，且乙醇能回收，有利于降低成本。

(4)将提取液真空浓缩至相对密度为1.08～1.12(20℃)，得铁皮石斛浸膏。

(5)将铁皮石斛浸膏喷雾干燥，即得铁皮石斛浸膏粉。

(三)制备枸杞浸膏粉

(a)将枸杞粉碎后加入为枸杞质量10～12倍的水，加热至100℃浸提2次，每次浸提1～2h，过滤并收集滤液，得浸提液。

(b)将浸提液真空浓缩至相对密度为1.08～1.12(20℃)，得枸杞浸膏。