[发明专利]一种含活性多糖和核苷酸的酵母在奶牛饲料中的应用

权利要求书

1.一种含活性多糖和核苷酸的酵母在奶牛饲料中的应用，

其中，所述的含活性多糖和核苷酸的酵母，含有活性多糖成分为葡聚糖、甘露聚糖和甘露寡糖，活性多糖总含量为酵母的1～20wt％，含有核苷酸的成分为腺苷酸、胞苷酸、鸟苷酸和尿苷酸，核苷酸的总含量为酵母的1～20wt％。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述的含活性多糖和核苷酸的酵母在奶牛饲料中的添加量为整体饲料干重的2～50wt％。

3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述的含活性多糖和核苷酸的酵母是按如下方法制备得到：将酿酒酵母发酵，发酵液经固液分离，固体部分加水配成酵母液，添加中性蛋白酶和核酸酶P1酶解酵母自身含有的甘露糖蛋白和核糖核酸，从而得到含活性多糖和核苷酸的酵母。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，酿酒酵母发酵条件为：发酵培养基培养基配方：葡萄糖5～50g/L，(NH₄)₂SO₄1～10g/L，H₃PO₄1～10ml/L，MgSO₄1～10g/L，FeSO₄0.5～5g/L，用氨水将培养基pH调节为3～8；25～40℃下50～300rpm发酵培养10～30小时。

5.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，发酵液经固液分离，固体部分加水配成干固含量为10～18wt％的酵母液。

6.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，固体部分加水配成酵母液后，升温至60～100℃，保温0.5～5h后降温至30～70℃，再添加0.1％g/mL含量的中性蛋白酶和0.1％v/v含量的核酸酶P1反应2～8h，酶解酵母自身含有的甘露糖蛋白和核糖核酸，反应结束后用喷干成粉末，得到含活性多糖和核苷酸的酵母。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述的中性蛋白酶，其酶活为10000～100000U/g；所述的核酸酶P1，其酶活为500～5000U/ml。

8.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，该饲料应用于奶牛分娩前1～4周直至分娩。

9.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，用该饲料饲养的奶牛分娩后得到的犊牛，其血清白蛋白量为180～410mg/dL。

10.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，用该饲料饲养的奶牛分娩后，其初乳中的轮状病毒突变率为37～75％。