[发明专利]一种养胃健脾易于通便的甘薯南瓜饼及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属中医中药及食品领域，尤其涉及一种养胃健脾易于通便的甘薯南瓜饼及其制备方法。

背景技术

胃肠道功能紊乱又称胃肠神经官能症，是一组胃肠综合征的总称，精神因素为本病发生的主要诱因，如情绪紧张、焦虑、生活与工作上的困难、烦恼、意外不幸等，均可引影响胃肠功能正常活动，进而引起胃肠道的功能障碍。病因主要有以下几个方面：1.饮食不规律：导致胃的蠕动功能紊乱，促进胃液的分泌，久而久之导致胃炎或胃溃疡。2.病理性原因：如消化不良、胃炎、溃疡病、急性胃肠炎等等。3.精神因素：不良情绪可以通过大脑皮层导致下丘脑功能紊乱，从而影响胃肠道功能，导致胃肠功能紊乱。临床表现：胃肠功能紊乱起病多缓慢，临床表现以胃肠道症状为主，胃神经官能症的患者多表现为：反酸、嗳气、厌食、恶心、呕吐、剑突下灼热感、食后饱胀、上腹不适或疼痛，每遇情绪变化则症状加重。肠神经官能症又称肠易激综合征，为胃肠道最常见的功能性疾病。以肠道症状为主，患者常有腹痛、腹胀、肠鸣、腹泻和便秘、左下腹痛时可扪及条索状肿物，腹痛常因进食或冷饮而加重，在排便、排气、灌肠后减轻。腹痛常伴有腹胀、排便不畅感或排便次数增加，粪便可稀可干等症状。过去称此为结肠功能紊乱、结肠痉挛、结肠过敏、痉挛性结肠炎、黏液性结肠炎、情绪性腹泻等。病程常经年累月，呈持续性或有反复发作。临床表现以胃肠道症状为主，可局限于咽、食管或胃，但以肠道症状最常见，也可同时伴有神经官能症的其他常见症状。

脾虚，为中医名词术语。泛指因脾气虚损引起的一系列脾脏生理功能失常的病理现象及病证。包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。多因饮食失调．劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。临床表现：脾虚证是指脾脏虚弱而引起的病证，其病情比较繁杂，主要有呕吐、泄泻、水肿、出血、经闭、带下、四肢逆冷、小儿多涎等临床表现。1.脾气虚：腹胀纳少，食后胀甚，肢体倦怠，神疲乏力，少气懒言，形体消瘦，或肥胖浮肿，舌苔淡白。2.脾阳虚：大便溏稀，纳少腹胀，腹痛绵绵，喜温喜节按，形寒气怯，四肢不温，面目无华或浮肿，小便短少或白带多而清晰色白，舌苔白滑。3.中气下陷：在脾气虚见症基础上，有气陷临床表现，如久泻、脱肛、子宫脱垂等。4.脾不统血：在脾气虚见症基础上，有慢性出血临床表现，如月经过多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外，必兼见脾气虚弱的一些症状。

由此可见：胃肠功能紊乱和脾虚危害人类的健康，目前还没有专门防治胃肠功能紊乱和脾虚疾病的甘薯南瓜饼，都是纯中药制剂，不适合长久服用。

发明内容

针对现有治疗胃肠功能紊乱和脾虚不足的现状，而提供了一种养胃健脾易于通便的甘薯南瓜饼及其制备方法，具有易操作、疗效显著、且无副作用的特点，还可以提高人体内部免疫功能，增强机体的抗病能力，理气和中，养胃健脾、止痛、润肠通便、养血润肠、疏肝理气、健胃和中，最主要的是起到治疗胃肠功能紊乱和脾虚的作用。

本发明的另一目的就是提供上述甘薯南瓜饼的制备方法。

本发明的上述目的是通过以下技术方案来实现的：

一种养胃健脾易于通便的甘薯南瓜饼，各原料药如下，均为重量份：甘薯10-30，面粉100-150，大豆面10-50，猴头菌10-20，番茄红素5-15，党参15-25，虎杖3-9，当归10-14，黑芝麻20-40，乳化剂2-5，奶油10-20，蜂蜜5-15，南瓜40-80。

一种养胃健脾易于通便的甘薯南瓜饼，优选的方案是，各原料药如下，均为重量份：甘薯15-25，面粉110-140，大豆面20-40，猴头菌13-18，番茄红素8-13，党参18-23，虎杖5-7，当归11-13，黑芝麻25-35，乳化剂3-4，奶油13-18，蜂蜜8-13，南瓜50-70。

一种养胃健脾易于通便的甘薯南瓜饼，更佳优选的方案是，各原料药如下，均为重量份：甘薯20，面粉125，大豆面30，猴头菌15，番茄红素10，党参20，虎杖6，当归12，黑芝麻30，乳化剂3.5，奶油15，蜂蜜10，南瓜60。

上述甘薯南瓜饼的制备方法，步骤如下：

（1）将甘薯洗净，切成长2厘米，宽1厘米的小块，置于蒸笼上，水开后计时，蒸煮5-15分钟，停火，稍焖3-7分钟，捣成稠膏物，用甘薯重量0.1-0.5倍的白糖拌匀，密封待用；

（2）将虎杖洗净，沥干水分，置于瓦片上微火慢烘5-10分钟，晾至室温，研磨成细末，过80-120目筛待用；