[发明专利]一种餐饮节能环保灶

说明书

技术领域

本发明涉及餐饮机械设备技术领域。

背景技术

节能灶分为家用节能灶和商用节能灶，根据燃料又可分为燃煤节能灶和燃气节能灶，燃气节能灶具有点燃时间快和烟气小等特点，燃煤节能灶设置螺旋管又能够充分利用做饭时产生的多余热量，但是现有的节能灶还没有将燃煤节能灶和燃气节能灶综合利用起来；另外，在餐饮行业上菜具有时间的限制，往往完成一道菜就需要传递到传菜间，但是厨房又是非常忙碌繁杂的地方，所以往往在餐饮行业会经常遇到传菜出错的现象；另一方面，在做饭时往往会产生大量的油烟，往往需要油烟机将这些油烟及时的排出去，若不能够及时排出去将会影响工作人员身体健康，但是现在的油烟机往往不具有探测装置，不能根据做饭时产生的油烟自行调节抽风机功率，不够人性化，而且，油烟机只是简单地将做饭时产生的油烟排放到大气中，没有进行进一步过滤处理，这一做法不符合国家倡导的节能环保的原则。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种餐饮节能环保灶，该节能环保灶设有节能灶机构、传送机构和环保机构，能够充分的利用节能灶产生的多余热量，通过环保机构能够将工作时产生的油烟进行及时过滤排出。

为解决上述问题本发明采取的技术方案是：一种餐饮节能环保灶，其包括节能灶机构、传送机构和环保机构，所述节能灶机构包括节能灶本体、螺旋管、燃烧空腔、鼓风机、排风管道、进风管道、螺旋助燃装置和托网，所述螺旋管安装在节能灶本体内，所述燃烧空腔设置在节能灶本体内，所述鼓风机设置在节能灶本体的后方，所述鼓风机通过进风管道和排风管道连接燃烧空腔，所述螺旋助燃装置设置在托网上，所述托网安装在节能灶本体的顶部，所述传送机构包括防滑传送带、驱动装置、支撑架一和保护外壳，所述防滑传送带安装在驱动装置上，所述保护外壳安装在支撑架一上，所述环保机构包括入气口、进气罩、进气管道、转动轴、过滤装置和出气口，所述入气口设置在进气罩内，所述进气罩通过进气管道连接过滤装置，所述进气罩和所述进气管道之间安装有转动轴，所述出气口安装在过滤装置上。

进一步的，所述入气口处安装有过滤网，所述过滤装置内设有抽风机，所述抽风机安装在出气口处，所述过滤装置底部安装有支撑架二，所述过滤装置内设有喷水装置，所述过滤装置的底部设有锥形斗。

进一步的，所述螺旋管包括外螺旋管和内螺旋管，所述外螺旋管为进水管，所述内螺旋管为出水管。

进一步的，所述控制器包括控制电路主板以及控制电路主板上的微处理器和处理芯片，所述微处理器和所述处理芯片电性连接，所述微处理器和所述处理芯片焊接在控制电路主板上。

进一步的，离子感应装置、热电偶、水位仪和油烟探测装置电性连接控制器，所述控制器电性连接螺旋助燃装置、自吸式电磁阀、储水器和鼓风机。

进一步的，所述离子感应装置和所述热电偶安装在节能灶本体上，所述水位仪安装在螺旋管内，所述油烟探测装置安装在入气口处，所述自吸式电磁阀安装在气管上，所述储水器通过连接管道连接螺旋管。

进一步的，所述驱动装置包括内置减速装置的驱动电动机、皮带和转动轮，所述驱动电动机通过皮带与内置减速装置连接，所述驱动电动机上安装有转动轮。

进一步的，所述节能灶机构通过传送机构连接传菜间。

进一步的，所述螺旋助燃装置包括螺旋环、气管和喷嘴，所述喷嘴设置在螺旋环的内边侧，所述喷嘴上连接有气管。

采用上述技术方案所产生的有益效果在于：该发明是餐饮节能环保灶，包括节能灶机构、传送机构和环保机构，节能灶内的螺旋助燃装置不仅能够配合内置燃煤炉灶进行综合使用，而且该餐饮节能环保灶增加了自吸式电磁阀和热电偶，自吸式电磁阀和热电偶有效增加了该餐饮节能环保灶的安全性，通过离子感应装置的使用能够减少意外熄火自动断气的情况，既节能而且能够减少有害气体的排放，内螺旋管的使用能够让燃烧空腔内产生的多余热量进行充分的利用，传送机构能够提高餐饮部分的传菜效率，减少出错率，而且能够实现提高厨房的使用率，环保机构能够有效地过滤做饭时产生的油烟，从而避免油烟直接排放到大气中，入气口处的油烟探测装置能够有效感应到油烟信号，从而实现自动调节鼓风机的工作功率，进气罩也能够自动转动角度，有效地扩大了环保机构吸收油烟的范围。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

图1本发明的结构示意图；

图2为图1中螺旋助燃装置的结构示意图；

图3为图1中鼓风机的结构示意图；

图4为图1中控制器的结构示意图。