[发明专利]一种酒糟浓浆制做发酵蛋白饲料的方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料，特别是一种酒糟浓浆制做发酵蛋白饲料的方法。

背景技术

浓浆是玉米在发酵生产酒精后，除去滤渣后的滤液经真空蒸发浓缩后浓稠液体物质，也称之为可溶性发酵浓缩液。其特点是含水量高（70%），物理性质粘稠，很难单独烘干。目前酒精厂通用的做法，是将其混合入粗渣中，与粗渣一起烘干，生产干燥的粉状物质，作为饲料原料。这种做法不但成本高（每生产一吨干燥物的烘干费用为600元），且由于烘干时要经过高温蒸发处理，其营养价值降低很多（约10%左右）。如果不进行烘干处理，而在液体状态下将其直接利用，就可省略烘干工艺，节省费用，且营养价值保存完好，饲喂效果高，那么如何实现，至今未见有公开报导。

发明内容

针对上述情况，为克服现有技术之缺陷，本发明之目的就是提供一种酒糟浓浆制做发酵蛋白饲料的方法，可有效解决酒糟浓浆制做发酵蛋白饲料生产费用高，营养成分损失大，使用效果差的问题。

本发明解决的技术方案是，包括以下步骤：

（1）浓浆碱处理：在玉米酒糟浓浆中加入碱进行处理，使玉米酒糟浓浆的pH值为6.8-7.2；

所述的碱为氢氧化钠和氢氧化钙的混合物，氢氧化钠和氢氧化钙的重量比为2︰1；

（2）加入益生菌：在碱处理后的玉米酒糟浓浆中于37-41℃下，边搅拌边加入益生菌，当玉米酒糟浓浆的pH值达到5.8-6.2时，停止加益生菌；

所述的益生菌为乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、放线菌或丝状菌的一种或二种以上的混合菌；

（3）配料：向玉米酒糟浓浆中搅拌下加入豆粕和棉粕的混合干料，并混合搅拌，制成混合料；

浓浆与混合干料的重量比为1︰1-1.5；混合干料中豆粕和棉粕的重量比为3︰1；

（4）发酵：将步骤（3）制成的混合物密封，在室温下发酵7-10天，即为成品。

本发明原料丰富，制备方法简单，易生产制备，成本低，产品质量好，废物利用，节约资源，减少环境污染，经济和社会效益巨大。

附图说明

图1为本发明的工艺流程图。

具体实施方式

以下结合附图和实施例对本发明的具体实施方式作详细说明。

实施例1

本发明在具体实施中，包括以下步骤：

（1）浓浆碱处理：在玉米酒糟浓浆中添加氢氧化钠和氢氧化钙以重量比为2︰1组成的碱，调整玉米酒糟浓浆的pH值为7；

（2）加入益生菌：在碱处理后的玉米酒糟浓浆中于39℃下，边搅拌边加入乳酸菌，当玉米酒糟浓浆的pH值达到6时，停止加乳酸菌；

（3）配料：向玉米酒糟浓浆中搅拌下加入豆粕和棉粕的混合干料，并混合搅拌，制成混合湿料；

浓浆与混合干料的重量比为1︰1.2；混合干料中豆粕和棉粕的重量比为3︰1；

（4）发酵：将步骤（3）制成的混合湿料装入塑料袋，密封，在室温下发酵7-10天，即为成品。

实施例2

本发明在具体实施中，还可由以下步骤实现：

（1）浓浆碱处理：在玉米酒糟浓浆中加入氢氧化钠和氢氧化钙以重量比为2︰1组成的碱，使玉米酒糟浓浆的pH值为6.9；

（2）加入益生菌：在碱处理后的玉米酒糟浓浆中于40℃下，边搅拌边加入放线菌和丝状菌的混合菌，放线菌和丝状菌的重量比为1︰1，当玉米酒糟浓浆的pH值达到5.9时，停止加混合菌；

（3）配料：向玉米酒糟浓浆中搅拌下加入豆粕和棉粕的混合干料，并混合搅拌，制成混合湿料；

浓浆与混合干料的重量比为1︰1.1；混合干料中豆粕和棉粕的重量比为3︰1；

（4）发酵：将步骤（3）制成的混合湿料置于塑料袋内，在室温下发酵7-10天，即为成品。

实施例3

本发明在具体实施中，包括以下步骤：

（1）浓浆碱处理：在玉米酒糟浓浆中加入碱进行处理，使玉米酒糟浓浆的pH值为7.1；

所述的碱为氢氧化钠和氢氧化钙的混合物，氢氧化钠和氢氧化钙的重量比为2︰1；

（2）加入益生菌：在碱处理后的玉米酒糟浓浆中于40℃下，边搅拌边加入酵母菌或芽孢杆菌，当玉米酒糟浓浆的pH值达到6.1时，停止加酵母菌或芽孢杆菌；

（3）配料：向玉米酒糟浓浆中搅拌下加入豆粕和棉粕的混合干料，并混合搅拌，制成混合湿料；

浓浆与混合干料的重量比为1︰1.4；混合干料中豆粕和棉粕的重量比为3︰1；