[发明专利]金霉素发酵培养基灭菌及应用方法

权利要求书

1.金霉素发酵培养基灭菌及应用方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

将培养基中玉米浆和除pH缓冲剂外的无机组分配制成A液，将除玉米浆外的其余有机组分、pH缓冲剂和消泡剂配制成B液，将A液和B液分别进行灭菌，灭菌完毕后冷却，根据发酵培养基所需体积将冷却后的A液打入至少一批次的B液中，接种后进行发酵生产；所述其余有机组分为淀粉酶、玉米蛋白、玉米淀粉、花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉以及植物油或豆油；所述除pH缓冲剂外的无机组分为硫酸铵、氯化钠、磷酸二氢钾、氯化钙和硫酸镁。

2.根据权利要求1所述的金霉素发酵培养基灭菌及应用方法，其特征在于，所述pH缓冲剂为碳酸钙。

3.根据权利要求1所述的金霉素发酵培养基灭菌及应用方法，其特征在于，所述培养基按质量百分浓度计由以下组分组成：淀粉酶0.002-0.02%、硫酸铵0.2-1.0%、消泡剂≤0.06%、碳酸钙0.4-0.7%、氯化钙≤1.0%、玉米蛋白≤1.0%、玉米淀粉≤8.0%、玉米浆≤2.0%、硫酸镁0.01-0.3%、花生饼粉≤4.0%、磷酸二氢钾0.01-0.03%、氯化钠0.1-0.4%、黄豆饼粉≤5.0%、植物油或豆油≤0.3%、酵母粉≤2.0%，余量为水。

4.根据权利要求3所述的金霉素发酵培养基灭菌及应用方法，其特征在于，所述培养基按质量百分浓度计由以下组分组成：淀粉酶0.006%、硫酸铵0.88%、消泡剂0.02%、碳酸钙0.60%、氯化钙0.60%、玉米蛋白0.05%、玉米淀粉6.05%、玉米浆1.0%、硫酸镁0.16%、花生饼粉1.7%、磷酸二氢钾0.03%、氯化钠0.4%、黄豆饼粉1.00%、酵母粉0.88%、植物油或豆油0.2%，余量为水。

5.根据权利要求4所述的金霉素发酵培养基灭菌及应用方法，其特征在于，发酵培养基所需体积为90 m³，灭菌后的A液体积为30m³，灭菌后的B液体积为80m³，取10 m³A液打入B液中用于发酵，剩余的A液分别等体积打入另外两批次B液中用于发酵。

6.根据权利要求3所述的金霉素发酵培养基灭菌及应用方法，其特征在于，所述培养基按质量百分浓度计由以下组分组成：淀粉酶0.006%、硫酸铵0.75%、消泡剂0.02%、碳酸钙0.60%、氯化钙0.60%、玉米蛋白0.04%、玉米淀粉5.95%、玉米浆0.9%、硫酸镁0.16%、花生饼粉1.50%、磷酸二氢钾0.03%、氯化钠0.20%、黄豆饼粉0.89%、酵母粉0.75%、植物油或豆油0.2%，余量为水。

7.根据权利要求6所述的金霉素发酵培养基灭菌及应用方法，其特征在于，发酵培养基所需体积为50 m³，灭菌后的A液体积为12m³，灭菌后的B液体积为38m³，将A液全部打入B液中用于发酵。