[发明专利]一种淡黄色链霉菌发酵生产萨菲菌素的培养基和培养方法

权利要求书

1. 一种淡黄色链霉菌发酵生产萨菲菌素的培养基，其特征在于包括种子培养基和发酵培养基，其中

所述种子培养基的组成为：花生油1～5ml/L、麦芽糖5～9g/L、麦芽糖酶0.001～0.005g/L、蚯蚓粉11～15g/L、玉米浆10～14ml/L、生物氮素5～9g/L、硝酸铵0.5～0.9g/L、轻质碳酸钙1～5g/L；磷酸二氢钾0.1～0.5g/L；

所述发酵培养基的组成为：花生油10～14ml/L、麦芽糖15～19g/L、麦芽糖酶0.003～0.007g/L、蚯蚓粉20～24g/L、玉米浆17～21ml/L、生物氮素12～16g/L、硫酸铵0.5～0.9g/L、轻质碳酸钙3～7g/L、磷酸二氢钾0.5～0.9g/L、氯化钾0.1～0.5g/L、硫酸镁0.03～0.07g/L、硫酸亚铁0.1～0.5g/L、氯化钴0.003～0.007g/L，氧载体0.1～0.5g/L、碱式碳酸镁或氧化铝0.3～0.7g/L、聚氧丙烯甘油0.3～0.4g/L。

2. 按照权利要求1所述的淡黄色链霉菌发酵生产萨菲菌素的培养基，其特征在于所述氧载体是正己烷或全氟化碳。

3. 一种利用权利要求1或2所述培养基生产萨菲菌素的培养方法，其特征在于其工艺步骤为：

1） 种子培养：首先将种子培养基灭菌并冷却至25～30℃，并用无菌空气保压，然后在火焰保护下，将已经培养好的淡黄色链霉菌母瓶发酵液按照0.1～0.2L/m³的接种量接入种子培养基中进行种子培养，至菌体浓度20～30%、pH值6～7、培养时间40～60h移种；

2） 发酵培养：先将发酵培养基灭菌，冷却至20～27℃，并用无菌空气保压，然后将培养好的种子液移入发酵培养基进行发酵培养，至菌体浓度35～40%、总糖＜10mg/100ml、氨基氮5～15mg/100ml、化学效价＞10mg/L、pH6～7、培养时间140～160h终止发酵。

4. 按照权利要求3所述的培养方法，其特征在于所述种子液的移种为：种子培养结束，首先移种8～10%，当发酵培养60～70h时，再次移种3～5%。

5. 按照权利要求3所述的培养方法，其特征在于所述种子培养基灭菌后的的质量要求为：氨基氮30～50mg/100ml、溶磷30～50ug/ml、总糖10～20mg/100ml、pH6～7。

6. 按照权利要求3所述的培养方法，其特征在于所述发酵培养基灭菌后的质量要求为：氨基氮60～80mg/100ml、溶磷50～100ug/ml、总糖30～40mg/100ml、pH6～7。

7.按照权利要求3所述的培养方法，其特征在于所述培养好的淡黄色链霉菌母瓶发酵液质量要求为：pH6～8；菌体浓度25～30%；镜检无杂菌。

8.按照权利要求3所述的培养方法，其特征在于所述种子培养条件为：罐压0.03～0.05MPa；罐温24～26℃；空气流量：0～10h，采用空气搅拌代替机械搅拌；11h～移种：20～40m³/h；搅拌转速60～80r/min。