[发明专利]甜菜反应物的制备方法及其作为烟草制品添加剂的用途

说明书

技术领域

本发明涉及一种天然植物提取物通过美拉德反应得到的反应产物在烟草制品中的应用，具体地指一种甜菜反应物及其作为烟草制品添加剂的用途。

背景技术

“中式卷烟”核心竞争力是形成产品特色风格，体现个性化和差异化，适应中国广大消费者的吸食习惯和消费需要。中式烟用香精香料是中式卷烟产品的“灵魂”，是“中式卷烟”风格特色形成的奥秘所在。在卷烟中科学地加香加料，正是突出卷烟产品的个性化风格的重要手段。同时，为了提高吸烟的安全性，减害降焦已成为“中式卷烟”的一个重要组成部分。在降低卷烟焦油的同时，增进和提高烟气浓度和香味，也只有借助于加香加料技术。随着中式卷烟减害降焦工作的深入，烟草加香加料愈加显示出其重要性。

甜菜富含糖类物质，以及甜菜碱、氨基酸等，甜菜提取物添加于卷烟中，能明显改变卷烟香气，具有作为烟用香精香料的前景。目前见于报道的多被用于医药、食品、饲料等，且在我们的研究过程中，发现简单的通过水提醇沉或醇提水沉的提取工艺所得到的甜菜提取物，具有较大的负面作用，无法满足作为卷烟添加剂的使用要求。

发明内容

本发明所要解决的技术问题就是提供一种甜菜反应物制备方法及其作为烟草制品添加剂的用途。

为解决上述技术问题，本发明提供的一种甜菜反应物制备方法，包括以下步骤：

1)以甜茶为原料，将甜菜与提取剂按体积比1︰5～15混合均匀，得到混合物；

2)将上述混合物在50～90℃提取1～5h，分离得到出料液；

3)将出料液浓缩至浸膏，向浸膏中加入浸膏重量5～10％的氨基酸，在50～120℃下反应0.5～2h，即得到的甜菜反应物。

进一步地，所述提取剂为体积分数为1～15％的乙醇水溶液，并用碱调节提取剂pH值至7.5～9.5。

再进一步地，所述碱为氢氧化钠、氢氧化钾或氨水。

再进一步地，所述氨基酸为谷氨酸、甘氨酸和苯丙氨酸中任意一种或几种。

再进一步地，浸膏的相对密度为1.100～1.300。

本发明还提供了一种上述方法制备得到甜菜反应物作为烟草制品添加剂的用途；将甜菜反应物加入卷烟的烟丝中，其中，烟丝中的甜菜反应物占烟丝重量的0.01％～0.05％。

在上述技术方案中，所述烟丝中的甜菜反应物占烟丝重量的0.02％～0.04％。

在上述技术方案中，将将甜菜反应物溶于溶剂中，把溶有甜菜反应物的溶剂在卷烟生产的烟丝卷制过程中喷洒在烟丝上。

在上述技术方案中，所述溶剂为水。

本发明的有益效果在于：

1、本发明制备得到的甜菜反应物加入烟草制品中，其对烟草制品起着有效地增香，且香气丰富，增加烟气的厚实感，且具有掩盖杂气、降低刺激的作用。

2、本发明为甜菜提取物开辟了一个新的应用领域，增加了甜菜新的功效和作用。甜菜反应物作为烟草制品添加剂，效果明显，对开发具有特色风格的“中式卷烟”制品有很好的应用前景。

具体实施方式

为了更好地解释本发明，以下结合具体实施例进一步阐明本发明的主要内容，但本发明的内容不仅仅局限于以下实施例。

实施例1

先将氢氧化钠加入到体积分数为5％乙醇水溶液中，调节乙醇水溶液pH值为9.5，乙醇水溶液与甜菜体积比为5︰1，在90℃提取3小时，分离出料液后，浓缩至浸膏，相对密度为1.100，向浸膏中加入浸膏重量5％的谷氨酸，在120℃下反应0.5h，即得到的甜菜反应物1。

实施例2

先将氢氧化钾加入到体积分数为15％乙醇水溶液中，调节乙醇水溶液pH值为8.5，乙醇水溶液与甜菜体积比为10︰1，在50℃提取4小时，分离出料液后，浓缩至浸膏，相对密度为1.300，向浸膏中加入浸膏重量10％的甘氨酸，在80℃下反应1.5h，即得到的甜菜反应物2。

实施例3

先将氨水加入到体积分数为15％乙醇水溶液中，调节pH值为7.5，水与甜菜体积比为15︰1，在60℃提取2小时，分离出料液后，浓缩至浸膏，相对密度密度为1.200，向浸膏中加入浸膏重量8％的苯丙氨酸，在50℃下反应2h，即得到本发明的甜菜反应物3。

实施例4

先将氢氧化钠加入到体积分数为10％乙醇水溶液中，调节乙醇水溶液pH值为9.0，乙醇水溶液与甜菜体积比为12︰1，在80℃提取5小时，分离出料液后，浓缩至浸膏，相对密度为1.2，向浸膏中加入浸膏重量5％的苯丙氨酸，在100℃下反应1h，即得到本发明的甜菜反应物4。