[发明专利]一种补气健脾的葵花籽制作方法

权利要求书

1.一种补气健脾的葵花籽制作方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、按重量份称取葵花籽120-160份、当归15-35份、生白芍10-20份、大熟地2-15份、五味子2-8份、枸杞子3-6份、覆盆子2-5份、菟丝子1-3份、金樱桃1-5份、制女贞2-4份、墨旱莲1-3份、沙苑子2-4份、党参3-5份、淮山药4-6份、绿茶8-12份、食盐12-15份、白糖7-13份；

S2、将葵花籽常温水中浸泡1-3h，放入洗子机清洗、脱膜；

S3、脱膜后的葵花籽放至锅中加入清水、绿茶、食盐和白糖，加热至80-90℃保温35-55min，煮沸后保温20-40min，冷却至室温后加入当归、生白芍和大熟地，加热至60-80℃，保温60-120min，冷却至室温后加入五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子和金樱桃，继续加热至65-75℃，保温2-4h，冷却至常温后加入制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药，加热至80-90℃，保温3-4h，捞出沥干得到物料A；

S4、将物料A烘干至水分含量为15-18wt％后，进行一次炒制，一次炒制的温度为150-180℃，一次炒制的时间为15-35min；摊晾10-30min后进行二次炒制，二次炒制的温度为130-150℃，二次炒制的时间为10-20min；摊晾20-45min后进行三次炒制，三次炒制的温度为100-120℃，三次炒制的时间为5-20min，摊晾20-50min后得到补气健脾的葵花籽。

2.根据权利要求1所述的补气健脾的葵花籽制作方法，其特征在于，S1中，按重量份称取葵花籽125-155份、当归20-30份、生白芍12-18份、大熟地5-12份、五味子3-7份、枸杞子4-5份、覆盆子3-4份、菟丝子1.5-2.5份、金樱桃2-4份、制女贞2.5-3.5份、墨旱莲1.5-2.5份、沙苑子2.5-3.5份、党参3.5-4.5份、淮山药4.5-5.5份、绿茶9-11份、食盐13-14份、白糖8-12份。

3.根据权利要求1或2所述的补气健脾的葵花籽制作方法，其特征在于，S1中，按重量份称取葵花籽140份、当归25份、生白芍15份、大熟地8.5、五味子5份、枸杞子4.5份、覆盆子3.5份、菟丝子2份、金樱桃3份、制女贞3份、墨旱莲2份、沙苑子3份、党参4份、淮山药5份、绿茶10份、食盐13.5份、白糖10份。

4.根据权利要去1-3任一项所述的补气健脾的葵花籽制作方法，其特征在于，S3中，绿茶与清水的质量比为8-12：15-22。

5.根据权利要求1-4任一项所述的补气健脾的葵花籽制作方法，其特征在于，S3中，脱膜后的葵花籽放至锅中加入清水、绿茶、食盐和白糖，加热至82-88℃保温40-50min，煮沸后保温25-35min，冷却至室温后加入当归、生白芍和大熟地，加热至65-75℃，保温65-115min，冷却至室温后加入五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子和金樱桃，继续加热至68-72℃，保温2.5-3.5h，冷却至常温后加入制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药，加热至82-88℃，保温3.2-3.8h，捞出葵花籽。

6.根据权利要求1-5任一项所述的补气健脾的葵花籽制作方法，其特征在于，S3中，脱膜后的葵花籽放至锅中加入清水、绿茶、食盐和白糖，加热至85℃保温45min，煮沸后保温30min，冷却至室温后加入当归、生白芍和大熟地，加热至70℃，保温90min，冷却至室温后加入五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子和金樱桃，继续加热至70℃，保温3h，冷却至常温后加入制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药，加热至85℃，保温3.5h，捞出葵花籽。

7.根据权利要求1-6任一项所述的补气健脾的葵花籽制作方法，其特征在于，S4中，将物料A烘干至水分含量为16-17wt％后，进行一次炒制，一次炒制的温度为155-175℃，一次炒制的时间为18-32min；摊晾15-25min后进行二次炒制，二次炒制的温度为135-145℃，二次炒制的时间为12-18min；摊晾25-40min后进行三次炒制，三次炒制的温度为105-115℃，三次炒制的时间为10-15min，摊晾25-45min后得到补气健脾的葵花籽。

8.根据权利要求1-7任一项所述的补气健脾的葵花籽制作方法，其特征在于，S4中，将物料A烘干至水分含量为16.5wt％后，进行一次炒制，一次炒制的温度为165℃，一次炒制的时间为25min；摊晾20min后进行二次炒制，二次炒制的温度为140℃，二次炒制的时间为15min；摊晾32.5min后进行三次炒制，三次炒制的温度为110℃，三次炒制的时间为12.5min，摊晾35min后得到补气健脾的葵花籽。