[发明专利]低糖葵花籽油乳剂在审
| 申请号: | 201510286916.2 | 申请日: | 2015-05-31 |
| 公开(公告)号: | CN104824180A | 公开(公告)日: | 2015-08-12 |
| 发明(设计)人: | 不公告发明人 | 申请(专利权)人: | 安庆市孝柱食品科技有限公司 |
| 主分类号: | A23D9/04 | 分类号: | A23D9/04 |
| 代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
| 地址: | 246005 安徽省安庆市*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 低糖 葵花籽 乳剂 | ||
1.低糖葵花籽油乳剂其特征在于:分别将A成分和B成分加热至50-90℃,将A成分加入到B成分中,搅拌25-40分钟,将其自然冷却到25-40℃后,加入C成分,进行搅拌混合,再冷却至室温,获得均一的乳状液;A成分、B成分、C成分的组成及重量百分含量如下:
A成分
葵花籽油20-30%,硬脂酸酯 5-10%,卵磷脂5-20%;
B成分
黄精提取液5%-15%;苦荞麦提取液5-20%;吐温80 5-15%,甘油 5-15%,去离子水 10-30%;
C成分
香精 0.4%,防腐剂 0.4%;
所述的黄精提取液通过以下方法制备:称取黄精20克,加10倍重量水浸泡24小时,在80℃煎煮30分钟,过滤得滤液;将滤渣加入8倍重量水,在80℃煎煮30分钟,过滤得滤液,重复操作2次;合并3次滤液,滤液用活性炭过滤去除颜色,浓缩至100ml,即可;所述的苦荞麦提取液通过以下方法制备:称取苦荞麦20克,加10倍重量水浸泡24小时,在80℃煎煮30分钟,过滤得滤液;将滤渣加入8倍重量水,在80℃煎煮30分钟,过滤得滤液,重复操作2次;合并3次滤液,滤液用活性炭过滤去除颜色,浓缩至100ml,即可。
2.根据权利要求1所述的低糖葵花籽油乳剂,其特征在于:所述的香精为食用香精。
3.根据权利要求1所述的低糖葵花籽油乳剂,其特征在于:所述的防腐剂为尼泊金乙酯、苯甲酸、山梨酸、苯扎溴铵、桂皮油、薄荷油中的一种或多种。
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