[发明专利]可迁移计算的肉类品质近红外检测方法及装置

说明书

技术领域

本发明涉及农业信息技术领域，具体涉及一种可迁移计算的肉类品质近红外检测方法及装置。

背景技术

我国一直以来就是肉类消费大国，肉类消费量有逐年上升的趋势。肉类的品质直接影响其营养价值、经济价值以及消费者的食用口感。随着社会进步和经济发展，人们对肉类品质提出了更高的要求，肉类品质检测方法或装置随之出现。

在肉制品品质无损检测领域，目前常规的水分含量检测方法(恒温干燥法)和评价嫩度的方法(剪切力测定方法)测量精准，但操作繁琐费时，会受人为因素干扰且具有破坏性，难以满足现场的快速在线检测的要求。高光谱技术发展迅猛，与之相关的研究逐渐增多，该技术具有全程可视化、具体直观，检测范围广的特点，但是同样存在仪器体积庞大，造价高昂，操作复杂，检测深度不足的问题，难以在市场上推广和应用。

在肉制品品质无损检测领域，现有技术中应用较为广泛的为传统近红外光谱方法，该方法具有快速、无损的特点，近红外光谱分析利用检测对象在近红外光谱区的光学特性，通过化学计量学方法建立定性或定量分析模型以实现检测对象品质快速、无损检测。目前市场所用的一般光谱仪器，仪器体积大，造价昂贵。

综上所述，目前所用检测肉类品质的方法(技术)大多都存在体积大，造价高，检测方法复杂的问题，不具备便携、造价低的特点，不适于在市场上做快速无损的在线检测。尽管出现了一些体积小的光谱仪器，但是现有分析技术要求光谱仪器必须依赖PC机及笔记本才能采集数据和建立模型，而在移动终端上进行采集计算将面临计算时间过长及功耗过高的问题。由于利用现有技术进行检测时的困境，因此需要研究一种便携式肉类品质近红外检测装置及方法，使得对肉类品质的检测方便、准确、快捷，可以从实验室研究转变为生产应用服务。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种造价低、便携式、检测准确和功耗小的肉类品质近红外检测方法及装置，能够对肉类品质进行无损、快速检测。

为此目的，一方面，本发明提出一种可迁移计算的肉类品质近红外检测装置，包括：

微型光谱仪、移动终端和服务器；其中，

所述移动终端连接所述微型光谱仪和服务器，用于采集肉类样品的光谱数据，判断品质预测模型的建立位置，由确定出的品质预测模型的建立位置根据所述移动终端预先存储的肉类样品的光谱数据及相应的品质数据建立品质预测模型，由所述移动终端将采集到的所述肉类样品的光谱数据作为所述品质预测模型的输入，并确定所述品质预测模型的输出为采集到的所述肉类样品的光谱数据对应的品质数据，所述建立位置包括所述移动终端或者所述服务器。

另一方面，本发明提出一种可迁移计算的肉类品质近红外检测方法，包括：

由与微型光谱仪连接的移动终端采集肉类样品的光谱数据；

由所述移动终端判断品质预测模型的建立位置，由确定出的品质预测模型的建立位置根据所述移动终端预先存储的肉类样品的光谱数据及相应的品质数据建立品质预测模型，由所述移动终端将采集到的所述肉类样品的光谱数据作为所述品质预测模型的输入，并确定所述品质预测模型的输出为采集到的所述肉类样品的光谱数据对应的品质数据，所述建立位置包括所述移动终端或者所述服务器。

本发明实施例所述的可迁移计算的肉类品质近红外检测方法及装置，通过移动设备控制微型光谱仪，完成肉类近红外光谱的快速扫描，通过移动终端判断品质预测模型的建立位置，在移动设备或服务器上进行品质预测模型的建立，并做出品质实时预测，能够达到减少数据计算时间、降低移动终端功耗的目的，从而能够作为一种造价低、便携式、检测准确和功耗小的肉类品质近红外检测方法及装置，对肉类品质进行无损、快速检测。

附图说明

图1为本发明可迁移计算的肉类品质近红外检测装置一实施例的方框结构示意图；

图2为本发明可迁移计算的肉类品质近红外检测装置另一实施例的结构功能图；

图3为光谱数据的采集流程图；

图4为计算迁移决策的算法流程图；

图5为本发明可迁移计算的肉类品质近红外检测方法一实施例的流程示意图。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。