[发明专利]一种天然防油可降解食品包装纸及其制备方法

权利要求书

1.一种天然防油可降解食品包装纸，其特征在于：包括纤维层、蛋白膜层以及设置于纤维层和蛋白膜层之间的防油液层。

2.一种天然防油可降解食品包装纸的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）纤维层的制备：以稻草或小麦秸秆为原料，洗净后置于含小苏打的水中浸泡3-5天脱胶；按每50份秸秆加入500-700份水、3-5份烧碱，将脱胶后的稻草或小麦秸秆煎煮；在稀盐酸中浸渍，清水洗、烘干；再将处理后的稻草或小麦秸秆粉碎20-30min，过100-150目筛；将粉碎后稻草或小麦秸秆与滑石粉、琼脂胶、淀粉胶加水搅拌均匀，冷却，在室温、0.10-0.20Mpa下保存1-2h，得膜液；利用涂膜棒在玻璃板上涂布膜液，控制湿膜厚度为1-2mm；干燥，即得纤维层；

（2）蛋白液的制备：以大豆为原料，洗净，室温浸泡3-5h，磨浆、煮沸后过100-150目筛，得豆渣；将豆渣加入到糊化锅中糊化，搅拌同时加入小苏打水溶液调pH至7-8，加入蛋白酶水解反应3-5h，得淀粉蛋白糊；再加入改性剂水溶液，30-60℃混合反应10-20min，得复合液；复合液中加入增塑剂和辅助添加剂，30-60℃继续搅拌10-20min，即得蛋白液；

（3）防油液的制备：将壳聚糖、乙酸和海藻酸钠溶解在去离子水中并搅拌均匀，即得防油液；

（4）天然防油可降解食品包装纸的制备：将防油液涂布于纤维层上，冷却后，再将蛋白液涂布于防油液层上，控制防油液层厚度1mm以下；控制蛋白液厚度1-2mm；干燥，即得。

3.根据权利要求2所述的一种天然防油可降解食品包装纸的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，小苏打的质量浓度为0.1-0.2%。

4.根据权利要求2所述的一种天然防油可降解食品包装纸的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，稻草或小麦秸秆、琼脂胶、淀粉胶、滑石粉、水的重量比为（10-20）：（10-20）：（5-15）：（5-15）：100。

5.根据权利要求2所述的一种天然防油可降解食品包装纸的制备方法，其特征在于：步骤（2）中，小苏打水溶液的质量浓度为0.1-0.2%。

6.根据权利要求2所述的一种天然防油可降解食品包装纸的制备方法，其特征在于：步骤（3）中，防油液中，壳聚糖的重量百分比浓度为0.5%~10%，乙酸的体积百分比浓度为0.5%~10%；海藻酸钠的重量百分比浓度为0.1%~10%。