[发明专利]一种豌豆柑橙花苞茶

说明书

技术领域

    本发明主要涉及保健茶及其制备技术领域，尤其涉及一种豌豆柑橙花苞茶。

背景技术

    人们日常生活，离不开食品及饮料，人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及饮料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的茶饮越来越受到消费者的青睐。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种豌豆柑橙花苞茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种豌豆柑橙花苞茶，由以下重量份原料制成：豌豆100-120、甜杏仁50-60、柑橙花苞15-16、红茶汁400-430、草莓80-100、蓝莓100-110、野生火棘果12-15、糙米25-30、辛夷花5-6、芦荟6-8、山药6-8、百合5-7、火麻仁4-5、缬草2-3、苦橙叶1-2、葡萄酒酒糟25-30、菠萝适量、蜂蜜50-100、养生调味液58-62、蔗糖10-60、水适量：

养生调味液，由以下重量份原料制成：灌浆稻谷150-155、南瓜适量、米酒40-45、玫瑰花6-8、干荠菜8-10、当归3-5、青梅醋100-105、绿豆皮8-10、黑苦荞7-8、荆芥汁10-13、水适量；

养生调味液的制备方法：（1）将南瓜洗净，切成两半，去籽，将灌浆稻谷中的浆液取出与米酒混合，搅拌均匀后分装在南瓜中，将南瓜放在蒸屉中，焖蒸30-35分钟，取出南瓜中所有物料，过滤，得滤液备用；

（2）将玫瑰花、干荠菜、当归用5-8倍量的水提取，过滤，得提取液备用；

（3）将青梅醋倒入锅中，加入绿豆皮、黑苦荞，加热焖煮50-60分钟，过滤，取滤液，与荆芥汁、步骤1中的滤液、步骤2中的提取液合并，搅拌均匀即得养生调味液。

一种豌豆柑橙花苞茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将豌豆、甜杏仁洗净，放入锅中，将干成花苞制成茶包放入锅中，倒入红茶汁，加热焖煮，将豌豆煮熟后，取出茶包，将锅中所有物料放入豆浆机中榨汁，过滤，取滤液备用；

（2）将草莓、蓝莓、野生火棘果洗净，取其果肉，放入果汁机中制成果汁备用；

（3）将菠萝洗净，顶部切开，留盖，挖空菠萝肉，将菠萝肉搅碎，与洗净的糙米、葡萄酒酒糟合并，搅拌均匀后放入菠萝盅中，加适量水，将菠萝盅加盖放入蒸笼中焖蒸50-60分钟，取出菠萝中所有物料备用；

（4）将辛夷花、芦荟、山药、百合、火麻仁、缬草、苦橙叶用5-9倍量的水提取，过滤，得中药提取液备用；

（5）将剩余原料中除水、菠萝外的其他物料与步骤1中滤液、果汁、步骤3中所有物料、中药提取液合并，搅拌均匀后灌装即可。

发明优点：本发明公开了一种豌豆柑橙花苞茶，添加柑橙花苞、豌豆等制备而成，能够缓解抑郁情绪、增强细胞活力和弹性，配合辛夷花、芦荟、山药、百合等提取物，有很好的养生保健、抗皱美容的作用。

具体实施方式

一种豌豆柑橙花苞茶，由以下重量份（Kg）原料制成：豌豆100、甜杏仁50、柑橙花苞15、红茶汁400、草莓80、蓝莓100、野生火棘果12、糙米25、辛夷花5、芦荟6、山药6、百合5、火麻仁4、缬草2、苦橙叶1、葡萄酒酒糟25、菠萝适量、蜂蜜50、养生调味液58、蔗糖10、水适量：

养生调味液，由以下重量份（Kg）原料制成：灌浆稻谷150、南瓜适量、米酒40、玫瑰花6、干荠菜8、当归3、青梅醋100、绿豆皮8、黑苦荞7、荆芥汁10、水适量；

养生调味液的制备方法：（1）将南瓜洗净，切成两半，去籽，将灌浆稻谷中的浆液取出与米酒混合，搅拌均匀后分装在南瓜中，将南瓜放在蒸屉中，焖蒸30-35分钟，取出南瓜中所有物料，过滤，得滤液备用；

（2）将玫瑰花、干荠菜、当归用5倍量的水提取，过滤，得提取液备用；

（3）将青梅醋倒入锅中，加入绿豆皮、黑苦荞，加热焖煮50分钟，过滤，取滤液，与荆芥汁、步骤1中的滤液、步骤2中的提取液合并，搅拌均匀即得养生调味液。

一种豌豆柑橙花苞茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将豌豆、甜杏仁洗净，放入锅中，将干成花苞制成茶包放入锅中，倒入红茶汁，加热焖煮，将豌豆煮熟后，取出茶包，将锅中所有物料放入豆浆机中榨汁，过滤，取滤液备用；

（2）将草莓、蓝莓、野生火棘果洗净，取其果肉，放入果汁机中制成果汁备用；