[发明专利]一种解酒护肝保健茶的制备方法

说明书

技术领域

    本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种解酒护肝茶的制备方法。

背景技术

食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，舒筋活络，祛风湿。适量饮酒有益健康，但是过量则会有害健康：首先，过量饮酒直接伤肝，容易导致酒精肝、肝炎和肝硬化，肝脏病变以后，视力和免疫力下降，容易感染其他疾病；其次，过量饮酒还会伤害心脏、脾脏、胰脏和肾脏，易引起高血压、心血管病等，危害很大。因此，人们一直探寻能快速解酒的方法。酒的主要成份是乙醇，人体内具备乙醇脱氢酶，使乙醇分解成乙醛，乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解变成乙酸，乙酸对人体没有伤害，会分解成二氧化碳和水，乙醇和乙醛对人体危害大。有些人不善饮酒，即缺少乙醛脱氢酶，乙醛留在体内，使人恶心昏迷。自古以来人们发现了很多天然的解酒良药：葛花能加速酒精氧化，缓解酒精的吸收，阻碍酒精进入血液循环；灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精，且灵芝对肝脏有保护作用 ；高良姜具有暖胃散寒、消食醒酒、治胃冷痛的作用 ；蒲公英能解毒消肿，尤其善清肝热；橄榄是醒酒、清胃热和促食欲的良药，能有效改善酒后厌食症状；水果也有助于解酒，水果中的有机酸与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒目的。

现在，随着人们健康意识的不断加强，在茶饮料市场迅速扩大之后，以添加传统食用或药食两用植物的花草茶已成为饮品市场的新亮点。近年来，脂肪肝、酒精肝等已成为当今社会威胁人类健康的主要疾病之一。如何通过科学配伍，调制一款具有解酒护肝功效、口感风味舒适、适合长期饮用的保健茶将具有较好的市场前景。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足而提供一种解酒护肝保健茶的制备方法，该保健茶具有较好的抗氧化损伤的作用，能发挥解酒护肝的功效。

一种解酒护肝保健茶的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，以重量份计，取白葛花2～6份、旋覆花1～7份、金银花3～8份、木槿花2～7份、当归1～6份、款冬花3～5份、腹皮2～8份、木香1～9份，粉碎成粗粉，用乙醇水溶液浸渍后进行渗漉，渗漉速度为3～5mL/min，收集渗漉液，回收乙醇得浓缩液，再用乙酸乙酯萃取，所得萃取液减压回收，得提取液Ⅰ；

步骤2，以重量份计，取熟地3～7份、白芍2～6份、地榆1～5份、黄连3～8份、柞树枝4～7份、葛根2～8份、甘草1～9份、五味子3～6份和川芎2～8份，混合均匀，先通过超临界二氧化碳流体萃取法进行萃取，进行分离，得到提取液Ⅱ；

步骤3，将步骤1所得提取液Ⅰ和步骤2所得提取液Ⅱ混合，混合液经超滤浓缩后，喷射在茯茶上，后烘干、炒制，即得。

作为上述发明的进一步改进，步骤1中粗粉粒径为40～60目。

作为上述发明的进一步改进，步骤1中乙醇水溶液浓度为80～95v/v%。

作为上述发明的进一步改进，步骤2中萃取压力为12MPa，萃取温度为42℃，萃取时间为2.5h。

作为上述发明的进一步改进，步骤2中分离压力为6MPa，分离温度为40℃。

作为上述发明的进一步改进，步骤3中超滤浓缩所用的超滤膜截留分子量为200kDa。

本发明的解酒护肝保健茶具有较好的抗氧化损伤的作用，能发挥解酒护肝的功效。

具体实施方式

实施例1

一种解酒护肝保健茶的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，以重量份计，取白葛花2份、旋覆花1份、金银花3份、木槿花2份、当归1份、款冬花3份、腹皮2份、木香1份，粉碎成粗粉，粗粉粒径为40目，用80v/v%乙醇水溶液浸渍后进行渗漉，渗漉速度为3mL/min，收集渗漉液，回收乙醇得浓缩液，再用乙酸乙酯萃取，所得萃取液减压回收，得提取液Ⅰ；

步骤2，以重量份计，取熟地3份、白芍2份、地榆1份、黄连3份、柞树枝4份、葛根2份、甘草1份、五味子3份和川芎2份，混合均匀，先通过超临界二氧化碳流体萃取法进行萃取，萃取压力为12MPa，萃取温度为42℃，萃取时间为2.5h，再进行分离，分离压力为6MPa，分离温度为40℃，得到提取液Ⅱ；

步骤3，将步骤1所得提取液Ⅰ和步骤2所得提取液Ⅱ混合，混合液经截留分子量为200kDa的超滤膜浓缩后，喷射在茯茶上，后烘干、炒制，即得。

实施例2

一种解酒护肝保健茶的制备方法，包括以下步骤：