[发明专利]滋阴补阳、补中益气的保健酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健品，特别涉及一种广西壮族研制的保健酒及其制备方法。

背景技术

保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。

莫氏土司源于土族，根于壮族。从莫氏祖先莫保作为广西壮族自治区忻城县副理，逐步成为忻城的统治者起，历经21代、近200年。在这漫长的历史长河中，历任土司在继承和发扬民族文化的同时，不断接受汉民族文化的教育和熏陶，使壮族文化与汉族文化融合在一起，人们的价值观、审美观、风土人情、生活习俗等得到不断的修正，逐渐形成了一种被社会集团成员共同接受的理念及行为，形成了特有的土司文化。它支撑着广西壮族自治区忻城县莫氏土司统治忻城近200年的历史。在这漫长的时间里，莫氏研制和生产了保健酒并不断创新，创造出了自己独特的传统制作保健酒的秘方，并将这一秘方代代相传。现通过该传统秘方的改进，制成系列保健酒。其以独特的酿制风格，甘甜和顺的口感，沁人心扉的酒香以及神奇迷离的壮族土司文化背景，让消费者交口称赞，成为壮族人日常送礼、宴客及餐饮的佳品。

在工业文明发达的今天，随着现代生活节奏的加快和饮食等方面的原因，人们时刻面对各种工作和环境压力，受到水、空气污染，使用汽车、化肥、农药，食品添加剂以及饮食不洁、吸烟、饮酒、噪音干扰、大气放射物质等因素影响，一方面思想受到强大压力，另一方面这些各种外源性毒素通过不同途径进入人的机体、危害健康，而机体新陈代谢功能的紊乱，极其容易把代谢中产生的各种废物堆积停滞在代谢管道中，最终会造成机体的各种功能紊乱，如心脑血管疾病，冠心病、高脂血症、动脉粥样硬化，内分泌失调，脂肪代谢失调、免疫系统功能下降等，导致肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、失眠多梦等和衰老体态的发生。特别是许多中年人，由于担负着事业、家庭的重担不注意身体调理，就会发生重大疾病。

针对人体健康保养除了保证正确饮食、做好身体锻炼和自我调节心态以外，适当的药物和保健品治疗也是其中的重要途径。近年来人们推出了许多保健品，如多种维生素，氨基酸，深海鱼油，防止心血管疾病的药物如洛伐他汀、辛伐他汀、普伐他汀、贝特类、烟酸、胆酸脂鳌合剂等，还有一些调理心脏、肝脏、脾脏的药物，其中的作用机制是阻止胆固酵或胆固醇从肠道吸收，减少肝脏转运，促进胆酸或胆固酵从粪便中徘出，促进胆固酵降解，进一步保护心脏。

有关针对滋阴补阳、补中益气调节人体机能，提高人体免疫力的保健酒的公开文献报道也有很多，经过检索摘录如下：

1、【题名】“寿星宝”保健酒的抗皮肤衰老作用【作者】向方 张国豪 张信江【机构】贵州茅台酒厂职工医院 遵义医学院附属医院皮肤科【刊名】中国老年学杂志.2013.33（19）.【文摘】目的探讨“寿星宝”保健酒对小鼠皮肤的抗衰老功效及作用机制。方法 80只昆明种老龄小鼠随机分成老龄对照组、保健酒低、中、高剂量组,各组分别连续灌胃90d后,测定小鼠皮肤组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、丙二醛(MDA)和羟脯氨酸(Hyp)含量。结果与老龄对照组相比,保健酒低、中、高剂量组均能明显提高小鼠皮肤SOD活力、GSH-Px活力、Hyp含量及降低MDA含量。其中高、中剂量组效果较低剂量组显著,而高剂量组和中剂量组效果相当。结论 “寿星宝”保健酒具有延缓皮肤衰老的作用,其机制可能是通过增强 机体抗氧化和清除自由基及合成胶原蛋白的能力来起作用的。

2、【题名】枸杞甘草保健酒的研制【作者】高洪平 张春玲【机构】东北电力大学化学工程学院 东北电力大学输变电技术学院【刊名】食品科学.2009.30.【文摘】在白酒基础上,采用枸杞、甘草为功能保健原料,经过精细加工及对各项理化指标的严格控制,通过多次调配并采用L_9(3~3)正交试验确定最佳配方:枸杞浓缩汁3%、甘草浓缩汁6%、原料白酒40%、柠檬酸1.5%。开发一种酒精含量为38°的安全营养保健酒。本品酒香醇正、营养丰富,饮后令人神清气爽、明目祛火、生津止咳,特别适合老年人群食用。