[发明专利]一种海蛇酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及日常生活中经常饮用的中药酒，尤其是一种海蛇酒及其制备方法。

背景技术

海蛇是海宝。和陆生蛇一样，海蛇也有较高的经济价值，它的皮可用来做乐器和手工艺品；蛇肉和蛇蛋可食，味道很鲜美，某些内脏可入药。

以蛇入药，《神农本草经》即有记载：海蛇入药，首载于唐代陈藏器的《本草拾遗》，″主赤白毒痢，五野鸡病，恶疮，灸食，亦烧末服一，二钱匕″沿海民间有食用海蛇的习惯，药用也很普遍作为祛风燥湿，通络活血，攻毒和滋补强壮等功效良药，常用于风湿痹症，四肢麻木，关节疼痛，疥癣恶疮等症。

发明内容

本发明的目的是提供一种海蛇酒及其制备方法。

这种海蛇酒，由下列重量份构成：党参90～100份、90～100份、薏苡仁90～100份、覆盆子90～100份、黄精180～200份、枸杞子180～200份、砂仁80～100份、玉竹90～100份、甘草60～80份、海蛇1500～1600份、38％～52％vol的米酒29200～32800份。

这种海蛇酒的制备方法，由以下步骤组成：

一、备料：党参、黄芪、薏苡仁、覆盆子、黄精、枸杞子、砂仁、玉竹、甘草药材，按国家标准验收合格，再经挑选，去除不良品及杂质，用清水洗净，晒干；

二、浸泡及贮存：

①准确称取上述合格的党参、黄芪、薏苡仁、覆盆子、黄精、枸杞子、砂仁、玉竹、甘草，按重量份置入已清洁消毒的50M³不锈钢浸泡罐中，将14400～16000份的38％vol米酒从罐顶入料口中抽入浸泡罐中，让酒液从上而下淋湿药材，搅拌使药材湿透沉在罐底；

②按上述配方量将已浸泡一年以上的海蛇酒液加入上述50米³不锈钢浸泡罐中，再加入38％vol米酒10400～12000份，循环均匀，酒度为38～39％vol，密封浸泡6个月以上，每月依次循环一次；

③浸泡期满后，将所浸泡得的半成品酒用硅燥土过滤机滤清，并取样检验合格，置入地下酒窑中的陶瓷缸密封贮存二年以上；

上述所有的份数均为重量份。

所述的已浸泡一年以上的海蛇酒液为：将已杀死处理好的海蛇1500～1600份，放入已清洁消毒的不锈钢容器中，加入4400～4800份的42～52％vol的米酒浸泡；

上述所有的份数均为重量份。

发明的有益效果：

本发明具有强身益气、消除劳困、改善机体功能的功能。由于本发明具有通经络、除劳顿作用，用于工作疲倦、筋络四肢酸痛、头晕无力、饮用常获良效。

具体实施方式

实施例1：

这种海蛇酒，由下列重量份构成：党参90份、90份、薏苡仁90份、覆盆子90份、黄精180份、枸杞子180份、砂仁80份、玉竹90份、甘草60份、海蛇1500份、38％％vol的米酒29200～32800份。

这种海蛇酒的制备方法，由以下步骤组成：

一、备料：党参、黄芪、薏苡仁、覆盆子、黄精、枸杞子、砂仁、玉竹、甘草药材，按国家标准验收合格，再经挑选，去除不良品及杂质，用清水洗净，晒干；

三、浸泡及贮存：

①准确称取上述合格的党参、黄芪、薏苡仁、覆盆子、黄精、枸杞子、砂仁、玉竹、甘草，按重量份置入已清洁消毒的50M³不锈钢浸泡罐中，将14400份的38％vol米酒从罐顶入料口中抽入浸泡罐中，让酒液从上而下淋湿药材，搅拌使药材湿透沉在罐底；

②按上述配方量将已浸泡一年以上的海蛇酒液加入上述50米³不锈钢浸泡罐中，再加入38％vol米酒10400份，循环均匀，酒度为38％vol，密封浸泡6个月以上，每月依次循环一次；

③浸泡期满后，将所浸泡得的半成品酒用硅燥土过滤机滤清，并取样检验合格，置入地下酒窑中的陶瓷缸密封贮存二年以上；

上述所有的份数均为公斤。

所述的已浸泡一年以上的海蛇酒液为：将已杀死处理好的海蛇1500～1600份，放入已清洁消毒的不锈钢容器中，加入4400～4800份的42～52％vol的米酒浸泡；

上述所有的份数均为重量份。

实施例2：