[发明专利]一种西洋参速溶茶及其制备方法

权利要求书

1.一种西洋参速溶茶，其特征在于，由以下重量份的原料配制而成：西洋参1900～2100份，滇红茶850～1150份。

2.一种如权利要求1所述的西洋参速溶茶的制备方法，其特征在于，具体制备步骤如下：

（1）将西洋参晾干烘干，并用粉碎机粉碎成粗粉，备用；

（2）将西洋参加入体积分数为95％的乙醇中浸泡5.5～6.5h，在60～70℃的温度下回流提取2次，每次回流时间1.8～2.2h；

（3）将回流后的混合物进行过滤，得到醇提取液和西洋参药渣，将醇提取液在常温常压下进行浓缩回收乙醇，并得西洋参流浸膏待用；

（4）用乙醇提取后的西洋参加入等比例的滇红茶，加水煮提2次，每次1.4～1.6h，过滤后合并滤液；

（5）将滤液在58～62℃的温度下进行减压浓缩，压力控制在500～700Pa，得流浸膏待用；

（6）将步骤（3）中得到的西洋参流浸膏和步骤（5）中得到的流浸膏进行合并，经真空干燥或喷雾干燥得混合粉；

（7）将混合粉进行制粒、整粒、检验、包装即得西洋参速溶茶。