[发明专利]一种南瓜樱桃营养果酒及其制备方法

权利要求书

1.一种南瓜樱桃营养果酒，其特征在于它是由下述重量份的原料制成：

青葡萄300~350、老南瓜300~350、樱桃50~55、玉米100~120、麦仁50~55、龟甲粉10~15、竹醋20~25、芹菜叶30~35、枇杷叶10~15、鱼鳞胶原蛋白15~20、鲜姜叶10~15、桂枝5~7、硅藻素5~7、荔枝壳30~35、核桃壳50~55和水适量。

2.根据权利要求1所述的一种南瓜樱桃营养果酒，其特征在于由下列步骤制成：

（1）、将枇杷叶、鲜姜叶、桂枝、龟甲粉等混合，加入5~6倍水，文火熬煮，至剩余1倍水，挤压过滤，收集提取液；

（2）、将成串的葡萄分成单粒，老南瓜清洗后去除瓜瓤，切成葡萄粒大小的丁状，然后将葡萄、南瓜、樱桃、玉米、麦仁、竹醋、芹菜叶、荔枝壳、核桃壳等混合发酵；

（3）、将步骤2完成发酵的物料进行大火蒸制2~3小时，每25~30分钟翻搅一次，蒸制完成后，趁热浇水冲洗物料，并收集滤汁，将滤汁进行蒸馏，再将物料如上反复蒸制2~3次；

（4）、将蒸馏而来的液体混合，然后进行分馏，获得纯度较高的南瓜樱桃酒，然后再将步骤1、鱼鳞胶原蛋白、硅藻素等加入其中，混合均匀后进行分装、高压灭菌等处理。