[发明专利]一种芹菜芦荟饼干及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饼干食品及其加工工艺领域，特别涉及一种芹菜芦荟饼干及其制备方法。

背景技术

饼干是目前上主要的烘焙食品之一，由于其保质期长，储运方便，是目前休闲或充饥的主要食品之一，随着人们生活水平的提高，对饼干营养价值的要求也越来越高。

芹菜营养丰富，口味清淡，爽口；芦荟有去火的功效。目前市场是没有用芦荟和芹菜做的饼干。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种具有降低血压功效且营养丰富、口味佳的芹菜芦荟饼干及其制备方法。

为了实现上述发明目的，本发明提供如下技术方案：

一种芹菜芦荟饼干，包括以下重量份的原料：面粉90-120份，芹菜汁5-15份，芦荟汁5-15份，柠檬汁1-10份，苹果汁1-10份，蜂蜜5-15份，植物油10-25份，食盐1-10份。

优选地，所述的芹菜芦荟饼干，包括以下重量份的原料：面粉100份，芹菜汁10份，芦荟汁10份，柠檬汁8份，苹果汁8份，蜂蜜10份，植物油20份，食盐8份。

优选地，一种芹菜芦荟饼干的制备方法，包括以下步骤：

（1）将上述原料加水充分混合均匀成面团；

（2）将调好的面团挤压成型；

（3）在150-250℃烘烤10-20min；

（4）冷却包装。

本发明的有益效果在于：本发明的饼干清淡爽口，芹菜营养丰富，口味清淡，爽口；芦荟有去火的功效，适合脾胃不好以及贫血、骨质疏松、心脑血管病人食用。

具体实施方式实施例1

一种芹菜芦荟饼干，包括以下重量份的原料：面粉90份，芹菜汁5份，芦荟汁5份，柠檬汁1份，苹果汁1份，蜂蜜5份，植物油10份，食盐1份。

实施例2

一种的芹菜芦荟饼干，包括以下重量份的原料：面粉100份，芹菜汁10份，芦荟汁10份，柠檬汁8份，苹果汁8份，蜂蜜10份，植物油20份，食盐8份。

实施例3

一种芹菜芦荟饼干，包括以下重量份的原料：面粉120份，芹菜汁15份，芦荟汁15份，柠檬汁10份，苹果汁1-10份，蜂蜜5-15份，植物油10-25份，食盐1-10份。

实施例4

上述芹菜芦荟饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将上述原料加水充分混合均匀成面团；

（2）将调好的面团挤压成型；

（3）在150-250℃烘烤10-20min；

（4）冷却包装。