[发明专利]一种茶叶脱农残工艺在审
| 申请号： | 201510202340.7 | 申请日： | 2015-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN104839378A | 公开（公告）日： | 2015-08-19 |
| 发明（设计）人： | 周绍迁;郭洪涛;冯伟 | 申请（专利权）人： | 福建海峡生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/20 | 分类号： | A23F3/20;A23F3/28 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 352100 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 脱农残 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种茶叶脱农残工艺，其特征在于：以成品茶、半成品茶或茶鲜叶为原料，经原料拼配、低温水提、膜过滤、反渗透膜浓缩、树脂吸附、灭菌，得到脱农残的茶浓缩液，喷雾干燥后得到脱农残的速溶茶粉。
2.根据权利要求1所述的茶叶脱农残工艺，其特征在于：具体步骤如下：
原料进厂检测农残等理化指标，同时进行感官审评，将不同来源的产品拼配使用，从源头上稳定产品的理化指标和感官指标；
低温水提一次：料水比1:10~25，水温40.0~70.0℃，提取时间10.0~30.0min；
膜过滤：以孔径为0.10~0.50μm的超滤膜或陶瓷膜为过滤介质，压力差为2.0~4.0kg/cm2，料液温度为5.0~20.0℃；
反渗透膜浓缩：压力差为15.0~20.0kg/cm2，温度15.0~25.0℃，浓缩液浓度为10.0~15.0Bx；
树脂吸附：树脂为罗门哈斯公司的型号为AMBER XAD16HP大孔吸附树脂和安徽三星树脂科技有限公司的型号DK110树脂，将两种树脂混合和预处理后使用湿法装柱，吸附柱的径高比为1:5~8，流速为1~4BV/h，过柱后得脱农残的茶浓缩液；
灭菌：将茶浓缩液经超高温瞬时灭菌，温度110.0~140.0℃，时间3~30s；
喷雾干燥：导入热风的温度为165~200℃，控制出风温度为90~98℃。
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