[发明专利]一种罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种用罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法。

背景技术

随着改革开放以来，我国的经济得到了长足的发展，同时畜牧业也得到了长足的发展。但是目前我国的畜牧业与一些发达的畜牧业国还有一定的差距，现在在市场上销售的高端牛肉基本被日本、新西兰等国家垄断，特别是日本的雪花牛肉，甚至一斤能达到1700元人民币，造成这样的现状的原因主要是养殖方法落后和饲料质量差。

发明内容

本发明设计开发了一种用罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法。

本发明提供的技术方案为：

一种用罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法，包括：

步骤1、按重量百分比计，将100份罗汉果残渣加入到500份水中，水浴超声10min，得到混合溶物A；进行步骤2，(水浴超声使得部分罗汉果残渣中的营养成分溶于水中，同时使得部分溶于水中的大分子营养成分变成断链)

步骤2、用1mol/L的醋酸溶液将步骤1制备得到的混合物A的pH值调节到4.5，加入0.2份木质纤维素和0.2份果胶酶，在温度为47℃下，酶解8min，用1mol/L的NaOH溶液调节pH至7，加入0.3份罗汉果蛋白酶，在温度为60℃下，酶解10min，升温至95℃，并保持在95℃下保持3min，得到混合物B；进行步骤3，(次数采用两次酶解，木质纤维素和果胶酶将罗汉果中的纤维和果胶酶解成小分子的糖，罗汉果蛋白酶将罗汉果中的蛋白质酶解成小分子多肽和氨基酸，两次酶解，酶解的条件不同，使得每种酶的酶解效率最大化，同时，小分子的糖为后续发酵提供养分)

步骤3、将由步骤2制备得到的混合物B降温至27℃，向混合物B中加入1份盐、0.5份蜂蜜、8份干海带、20份秸秆、15份豆粕、5份酒糟、3份鸡肉、3份鸡骨粉、10份芦荟、10份莲藕和2份穿心莲，水浴超声10min，加入1份EM菌，在温度为35℃下，有氧发酵10小时，有氧发酵完成后，加入酵母菌1份，在温度为40℃下，无氧发酵8小时，得到混合物C；EM菌(Effective Microorganisms)；(盐和蜂蜜增加牛饲料的适口性，同时蜂蜜富含多种为维生素、矿物质和氨基酸，海带富含碘、钙、磷和铁，能促进牛的骨骼和牙齿生长，鸡骨粉富含大量钙、氨基酸和骨胶原，不仅能促进牛的骨骼生长，而且能改善牛的肉质，使其更有弹性，莲藕富含大量硒、铁等，还富含大量维生素C和维生素E；同时采用有氧发酵和无氧发酵能达到更好的发酵效果)

步骤4、将步骤3制备的混合物C置于烘箱中，烘烤混合物C，直至混合物C的含水量小于5％，冷却至27℃，得到干混合物C；

将5份菜籽、5份葵花籽和5份连翘加热至炒锅中，在温度为220℃下炒制3min，向炒锅中加入10份姜粉、1份花椒粉、2份八角粉、5份芝麻、3份核桃仁和2份茯苓，在温度为220℃下炒制6min，冷却至27℃，得到干混合物D；(菜籽、葵花籽和连翘不仅含有大量的油，而且富含多种营养元素，炒制原料，增加饲料的适口性)

步骤5、将步骤4制备得到的干混合物C和混合物D混合，边搅拌边采用电子束照射2min，得到牛饲料。(去除饲料中赫曲霉毒素a)

优选的是，所述的用罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法中，所述步骤1中，先将罗汉果残渣制备成粒径为80μm颗粒后，再加入到水中。

优选的是，所述的用罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法中，所述步骤1中，水浴超声的水浴温度为45℃。

优选的是，所述的用罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法中，所述步骤3中，水浴超声的水浴温度为35℃。

优选的是，所述的用罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法中，所述步骤3中，豆粕为粒径为100μm的豆粕颗粒。

优选的是，所述的用罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法中，所述步骤3中，鸡骨粉的粒径为70μm。

优选的是，所述的用罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法中，所述步骤3中，将30份活性炭置于封闭的铁笼中，将铁笼置于混合物C中1小时，在铁笼置于混合物C中时，不断搅拌混合物C。(去除异味)

优选的是，所述的用罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法中，所述步骤4中，花椒粉的粒径为120μm。

优选的是，所述的用罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法中，所述步骤4中，八角粉的粒径为170μm。

优选的是，所述的用罗汉果残渣制备牛饲料的制备方法中，所述步骤5中，采用强度为15kGy的电子束照射混合物C和混合物D混合后的产物。