[发明专利]一种增强降血脂作用的磷虾油微胶囊及其制备方法

权利要求书

1.一种增强降血脂作用的磷虾油微胶囊，所述磷虾油微胶囊是用壁材包埋磷虾油制备的微胶囊，非水原料重量配比如下：磷虾油9.9％-30％，壁材30％-60％，乳化剂0.1％-10％，辅助壁材5％-30％，其特征在于壁材组成包括降血脂作用的多肽，所述壁材中所述降血脂作用的多肽占壁材重量的11％-20％。

2.根据权利要求1所述的增强降血脂作用的磷虾油微胶囊，其特征在于，所述壁材中所述降血脂作用的多肽为大豆肽、玉米肽中的一种或几种。

3.根据权利要求2所述的增强降血脂作用的磷虾油微胶囊，其特征在于，所述壁材包括辛烯基琥珀酸淀粉钠、阿拉伯胶、大豆分离蛋白、玉米蛋白中的1种或几种。

4.根据权利要求1所述的增强降血脂作用的磷虾油微胶囊，其特征是：所述乳化剂为吐温-80、司盘-80、分子蒸馏单甘酯、蔗糖酯、聚甘油酯、硬脂酰乳酸钠、磷脂中的一种或几种。

5.根据权利要求1所述的增强降血脂作用的磷虾油微胶囊，其特征是：所述辅助壁材为麦芽糊精、甘露糖、麦芽糖、低聚麦芽糖、聚葡萄糖、水溶性膳食纤维、黄原胶、环糊精中的一种或几种。