[发明专利]一种平菇菌种的生产方法

权利要求书

1.一种平菇菌种的生产方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

1)备料：以41～50wt％的玉米芯、40～48wt％的麦麸、4～10wt％的甘蔗叶、1～3wt％的轻质碳酸钙作为培养基原料；先将玉米芯粉碎，然后将上述原料加入搅拌锅内搅拌均匀，然后补水调节培养基含水量至55～60wt％；

2)装瓶灭菌：在20～30℃环境下装瓶、打孔压盖，装瓶量在500～600g/瓶，打孔数为3～5个，料面距瓶肩2～3cm；压盖后灭菌，灭菌结束后将菌瓶送入冷却室降温冷却至10～20℃；

3)接种培养：挑选健康的母体菇种接种，接种后置入培养室内培养，培养温度控制在15～20℃，湿度为60～70％，培养5～15天后即可得到平菇菌种。

2.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于：所述灭菌为在温度105～115℃，压力0.1～0.15Mpa下灭菌保持30～90分钟。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述培养基原料的重量配比为：玉米芯41wt％、麦麸48wt％、甘蔗叶10wt％、轻质碳酸钙1wt％。

4.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述培养基原料的重量配比为：玉米芯46wt％、麦麸46wt％、甘蔗叶5wt％、轻质碳酸钙3wt％。

5.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述培养基原料的重量配比为：玉米芯50wt％、麦麸44wt％、甘蔗叶4wt％、轻质碳酸钙2wt％。