[发明专利]立体灌浆机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工机械技术领域，具体涉及一种立体灌浆机。

背景技术

糕点是以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料及调味料加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸炸等方法制熟的食品，也叫做点心或茶点，常见的有米糕、绿豆饼、小笼包、无水面包、发糕等，受到人们的喜爱。传统糕点的制作方法主要依靠手工制作，特别是一些小作坊，从混合浆料、灌浆、蒸制或烤制等工作都需要人亲自操作，存在效率低、劳动力大的缺陷，且因人为的因素会影响产品的质量，如灌浆分配不均匀，使得产品大小不一。目前，市场上也有涉及自动糕点灌浆机的设备，但其结构较复杂，故障率高、不方便维修，成本高，不易于普及使用。因此研发一种灌浆均匀，结构简单、成本低、易于普及的灌浆机为很多糕点制作者们希望要解决的问题。

发明内容

针对上述的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种用于制作糕点时对浆料进行灌浆操作的立体灌浆机，具有浆料分配均匀、灌浆效果好，结构简单、效率高的特点。

为解决上述问题，本发明通过以下技术方案实现：

立体灌浆机，包括机架和设于机架上的浆斗，所述机架的底部四角设有车轮，于浆斗的下方设有两根以上的灌浆管，所述灌浆管的入口穿过安装于机架上的定位板后通过管件接头设于定位板上、并与浆斗的底部在竖直方向上具有高度差，对应于灌浆管的入口位置、于浆斗的底部设有漏浆口，在浆斗的底部还设有控制漏浆口启闭的开关。

上述方案中，所述灌浆管可以为2根～15根之间，均匀水平排列或矩形排列于定位板上。

上述方案，为更好地分配灌浆管之间的间距，防止灌浆管在灌浆时的晃动、抖动，优选地，所述灌浆管的出口端通过固定板支撑于机架上。

上述方案，为使浆料分配均匀，所述高度差可以为在1cm～3cm之间。

本发明的有益效果为：

1、本发明的浆斗底部与灌浆管的入口并不是直接连接的，而是设置成两者具有高度差的结构，这样的设计能减少浆料与浆料之间的拉力，从而使浆料均匀分配在托盘内，具有灌浆效果好、灌浆效率高、结构简单的特点；

2、本发明通过开关即可实现控制灌浆的操作，与传统纯手工操作相比，能大大减少劳动强度，且设备的稳定性好，易于维修，成本低。

3、本立体灌浆机还可用于黄豆浆等呈浆液状的食品进行灌浆工作，也可用来对桶装酒及水、罐装酒及水的装罐工作，具有装罐速度快，操作简单，用途多的特点。

附图说明

图1为本立体灌浆机的一种结构示意图。

图2为开关的结构示意图。

图中标号为：1、机架；2、浆斗；3、开关；3-1、转轴；3-2、盖板；3-3、密封圈；4、灌浆管；5、定位板；6、车轮；7、管件接头；8、固定板。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步的解释说明，但不用以限制本发明。

如图1所示，立体灌浆机，包括机架1和设于机架1上的浆斗2，所述机架1的底部四角设有车轮6，于浆斗2的下方设有两根以上的灌浆管4。所述灌浆管4的入口穿过安装于机架1上的定位板5后通过管件接头7设于定位板5上、并与浆斗2的底部在竖直方向上具有高度差。所述高度差的大小设置只要满足不影响灌浆管4灌浆的前提下，任意数值均可。本实施例中，所述高度差优选为1cm～3cm之间。所述灌浆管4的出口端通过固定板8支撑于机架1上。

本实施例中，所述灌浆管4优选为2根～15根之间，均匀水平排列或矩形排列于定位板5上；当然灌浆管4的根数还可以是其他数值。为便于移动，所述灌浆管4为食品级的软管。

如图2所示，对应于灌浆管4的入口位置、于浆斗2的底部设有漏浆口，在浆斗2的底部还设有控制漏浆口启闭的开关3。所述开关3的结构可以为手柄和与手柄连接的转轴3-1，所述转轴3-1上设有与漏浆口大小相匹配的盖板3-2，所述盖板3-2能沿转轴3-1翻转180度。为防止浆料洒落，所述盖板3-2套设有一密封圈3-3。该结构的开关使用时，旋转开关手柄，进而漏浆口被打开，浆料流入灌浆管4的入口，并通过灌浆管4输送至托盘内；当灌浆完毕时，反向旋转手柄，使盖板3-2和漏浆口重合，进而挡住漏浆口。

本发明的立体灌浆机可应用于米浆、黄豆浆等呈浆汁状的食品制作时的灌浆操作。