[发明专利]一种葡萄活株保鲜方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物活株保鲜技术领域，尤其涉及一种葡萄活株保鲜方法。

背景技术

葡萄是一种适应范围广、经济效益高的水果，它具有易整形、结果早、丰产性好的特点，尤其是近年来葡萄设施栽培的推广和普及。但是葡萄在常温下易变软、腐烂，低温下易受冷害、褐变、风味丧失，使得葡萄的生产、贮藏、运输、销售均受到限制，影响了广大果农种植葡萄的积极性。在现有的技术中，熏蒸法是比较常用的方法，熏蒸法是在一个密闭的房间内放入葡萄，然后放入熏蒸剂，让其自然挥发即可，常用的熏蒸剂有仲丁胺和二氧化硫等，一般仲丁胺使用浓度为每公斤葡萄0.1毫升，二氧化硫的浓度以10-20ppm为宜，另外，每立方米空间可用2-3克硫磺燃烧熏蒸20-30分钟。这种方法虽然可使葡萄在贮藏过程中防止真菌侵染而引起腐烂，但这些熏蒸剂都是由化学药品合成的，本身对人体就有伤害，不符合当下食品安全的主题。所以最好的办法是人为的调控葡萄生长的环境因素，使葡萄的成熟期提前或延后，增长了鲜食葡萄的市场供应期，大幅度提高葡萄的品质，从而取得比普通保鲜方法更好的经济效益和社会效益。

发明内容

本发明目的在于提供一种葡萄活株保鲜方法，以解决现有技术中的缺陷。

本发明的技术方案概括如下：

1.一种葡萄活株保鲜方法中的拱棚葡萄活株保鲜技术，其特征是由如下步骤组成：

(1)施肥，9月下旬，及时对葡萄摘心打头，并将枝条生长点疏除，同时叶面喷施优质磷酸二氢钾；

(2)地面处理，在采取活株保鲜之前，使用甲基硫菌灵50％可湿性粉剂600-800倍液喷雾在地面和葡萄植株上；

(3)覆膜，10月中下旬霜降来临，外界温度达到5℃时，拱棚葡萄晚上就 要关闭通风口不让它受霜冻；立冬之后，棚内温度持续降低，此时要采取两膜及三膜覆盖，还要注意加强对拱棚四周的保温，在拱棚四周设置一层挡风膜或草帘提高拱棚的保温性；

(4)控温，覆膜后一定要密切注意天气变化，一旦发现晴天气温反弹，即棚内温度超过30度时，必须打开放风口通风，以防温度升高，适宜病原菌侵染，造成烂果；

(5)控湿，覆膜前一周内葡萄不宜浇水，覆膜后即使温度不反弹，若发现膜下湿度较大，出现露水，，利用中午时间揭开覆膜通风半小时，以降低膜下湿度，覆膜前喷洒杀菌剂时，需等药液干了后再覆膜，以免覆膜后膜下湿度过大；

(6)收获，12月底到来年1月，葡萄收获上市。

2.一种葡萄活株保鲜方法中的日光温室葡萄活株保鲜技术，其特征是由如下步骤组成：

(1)推迟萌芽期，陆地葡萄的萌芽期一般是在四月中旬左右，利用日光温室白天放草帘覆盖降温，晚上打开放风口通风，往后推迟了半个月左右萌芽；

(2)生长发育期，萌芽到成熟之前，整个葡萄园薄膜覆盖，一是可以遮雨，另外可以保持棚内的湿度，不受外界干扰看，减轻病害的发生，减小打药次数；

(3)转色成熟期，从10月中旬，这段时间重点是防霜冻，霜冻一般10月中旬以后，外界温度达到8℃的时候，晚上就要关闭通风口保温，不让它受霜冻，此时白天温度在20-25度，夜温在15-18度；

(4)活体储存期，立冬之后就要防备冻害，冻害是在每年11月中下旬左右，此刻要将保温被盖上，保温指标是夜间不底于8℃，白天温度不超过25℃，葡萄成熟之后一直挂在树上，相当于储藏阶段，活体储藏阶段不需要灌水，也不用任何药剂；

(5)采收休眠期，葡萄采收以后就进行修剪，修剪后打铲除剂，然后葡萄就可以在温室环境下越冬了，不用下架埋土，冬天不用揭草帘子，下雨也不用扫，自然融化自然晒干就可以了，冬天自然休眠，棚内可以自然越冬。

有益效果：与原有技术相比，本发明的一种葡萄活株保鲜方法的优点在于：利用它们耐储耐挂而不影响葡萄品质的生理习性，充分发挥设施栽培的优势，人为的调控设施内的温度、湿度、光照等环境因子，充分结合市场对鲜食葡萄的需 求规律，选择葡萄延迟采收的最佳时间，通过延迟采收1-4个月，在提高葡萄品质的同时增加了经济效益。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

实施例1

一种葡萄活株保鲜方法中的拱棚葡萄活株保鲜技术，其特征是由如下步骤组成：

(1)施肥，9月下旬，及时对葡萄摘心打头，并将枝条生长点疏除，同时叶面喷施优质磷酸二氢钾；