[发明专利]含脂类和不易消化的糖的营养品

说明书

本发明涉及一种含脂类和不易消化的糖的营养品。具体提供了一种液体组合物在制备为婴儿提供营养的营养组合物中的用途，所述婴儿的年龄为0至48个月；所述液体组合物的粘度为1至100mPa.s，其包含：a.至少一种植物油源；b.至少每100毫升0.5克的脂肪；c.以总的脂酰链计，至少0.6重量％短链脂酰链；d.以总的脂酰链计，至少7重量％多不饱和脂酰链；和e.至少每100毫升60毫克聚合度为2至200的不易消化的糖；其中不易消化的糖是在胃肠道中保持不被消化而不被吸收地到达大肠的糖。所述液体组合物适合于变态反应、食物过敏、过敏性皮炎、哮喘、湿疹、胃肠道感染、腹泻、肠炎、肠痉孪、疝气等疾病。

本申请是申请号200680014001.5，申请日为2006年4月21日，发明名称为“含脂类和不易消化的糖的营养品”的中国专利申请的分案申请。

技术领域

本发明涉及改善肠道屏障功能的液体营养组合物，其包含带有短链脂酰链的类脂和非消化的可发酵的糖。

背景技术

肠道屏障构成了胃肠道，并将身体内腔、身体外部与身体系统、身体内部分开。它保护了身体免受腔内的侵略者，比如抗原、毒素和病原体的入侵。肠道屏障包含肠道的粘膜上皮、连续的单层柱状上皮细胞、肠上皮细胞，比如紧密的连接经由蛋白质配合物封接在一起。在婴儿体内存在纤细的肠道屏障功能，但其肠道还没有充分成熟。营养不良的人，因为外科手术而禁食的病人和重病特别护理的病人的体内的肠道屏障也被破坏了。

短链脂肪酸通过用作肠上皮细胞的能量源、刺激肠细胞的分化和增加粘液生成来刺激肠道屏障的成熟和保持胃肠道屏障完整性。

因而，不断的需要能沿着胃肠道提供充足的短链脂肪酸的营养组合物。这种组合物能有利地被婴儿和带有受损的肠道功能的病人利用。

WO 02/039978描述一种膳食补充物，为保持或恢复危重病或慢性病、或营养不良人群的肠道屏障进行肠道给与该补充物。所述的补充物是溶液形式，包含：a)15至70克的谷氨酸盐和/或谷氨酸盐前体，b)选自用作抗氧化剂的物质组中的至少两种代表物，和c)0.5至10克的短链脂肪酸和/或其前体。

WO 2004/112509描述了比如在婴儿应激期诱导与母乳喂养相似的一种肠道屏障成熟并能改善肠道屏障成熟的组合物，特别是一种含有特定成份组合的婴儿配方，该食物能在整个肠胃道中为障碍功能提协同的效力。

发明内容

目前有效的营养品沿着肠胃肠道不充分地提供脂肪酸。特别是，摄取营养组合物通常导至短链脂肪酸的浓度高，但是在发现胃肠道其它的部分短链脂肪酸的浓度低。本发明已经认识到这个当前的营养食物的短处。

本发明的营养组合物包括带有短链脂肪酸的脂和不易消化的、可发酵的糖，优选由至少两种不同的不易消化的糖组成的混合物。该组合物确保短链脂肪酸在胃、十二指肠、空肠、回肠、结肠前段部分和末段部分等整个胃肠道中的充分有效地利用。

在单胃动物(比如人)摄食后，短链脂酰链在胃、十二指肠、空肠和前段回肠中通过脂肪酶从所述的脂中释放出来。通过短链脂酰链的释放，在胃肠道的上部提供短链脂肪酸。这些脂肪酸因而被比如通过里衬在肠道的肠上皮细胞吸收了，因而在胃肠道的下部不是有效的。不易消化的糖的发酵，和特别是两种不同的不易消化的低聚糖的组合物的发酵，导致沿着末段的回肠和前段和末段的结肠形成短链脂肪酸。

因而，本发明的组合物提供短链脂肪酸的有益的效果，特别是改善肠道屏障功能、抑制胃肠病原体的生长，和/或调节肠内的肌肉沿着整个胃肠道的收缩。

本发明的组合物对带有受损的或正在发展的胃肠屏障功能的人(比如医院的病人和儿童)特别有用。因此一方面本发明的组合物提供为适合这些使用者的营养组合物。当用作营养组合物时，脂肪片段因而也优选进一步含有关键的脂酰链作为好的营养产品，比如α-亚麻酸(ALA)和亚油酸(LA)。