[发明专利]一种上盖可以排气的烤炉

说明书

一种上盖可以排气的烤炉，其主体包括:上盖组件、下主体组件、食物容纳器组件，其特征在于所述上盖组件上设置排气孔或排气管、加热器；加热器用于加热食物上表面、加热上盖组件下部腔体内的水蒸气，水蒸气通过上盖内侧的加热器表面时瞬间微爆汽化，进一步加热分解、微小汽化水蒸气；所述排气孔或排气管将水蒸气或水蒸气通过加热器表面时瞬间微爆微小汽化水蒸气排出到上盖组件外部空气中；所述下主体组件用于加热食物容纳器内部的食物，下主体组件外壁上设置进气口，进气口将低温空气微吸到食物容纳器内部、上部，本发明具有结构简单合理、操作灵活、易装拆、易清洁、自然进气和排气适用范围广的特点。

技术领域

本发明涉及一种上盖可以排气的烤炉。

背景技术

传统的电烤锅一般包括可提供加热的底座和底座上可盛放食物的锅盘。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，针对这种状况，有些厂商作了些改进，如中国专利文献号CN 2379075Y于2000年5月24日公开了一种电炒烤锅，特别是一种家用小型电炒烤锅，在电炉上安一只U型炒锅，炒锅内设有一把可旋转的转铲。这种电炒烤锅利用电炉提供的热量可方便的制作炒烤食品，其缺点是上盖没有设置进气和排气结构，水蒸气多影响食物制作的外部硬内部软的效果，清洗不方便，而且整机复杂，功能单一，生产成本较高。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种结构简单合理、操作灵活、烹饪效果好、自然进气和排气、易装拆、易清洁、适用范围广的一种上盖可以排气的烤炉，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种上盖可以排气的烤炉，其主体包括：上盖组件、下主体组件、食物容纳器组件，其特征在于所述上盖组件上设置排气孔或排气管、加热器；加热器用于加热食物上表面、加热上盖组件下部腔体内的水蒸气，水蒸气通过上盖内侧的加热器表面时瞬间微爆汽化，进一步加热分解、微小汽化水蒸气；

所述排气孔或排气管将水蒸气或水蒸气通过加热器表面时瞬间微爆微小汽化水蒸气排出到上盖组件外部空气中；

所述下主体组件用于加热食物容纳器内部的食物，下主体组件外壁上设置进气口，进气口将低温空气微吸到食物容纳器内部或上部，或者，下主体组件与上盖组件组合成一个进气口或间隙，进气口或间隙将低温空气微吸到食物容纳器内部或上部；

所述食物容纳器组件开口向上，食物容纳器组件由食物容纳器、阻挡翻滚块组成，食物容纳器用于盛装食物，食物容纳器倾斜旋转运动时，阻挡翻滚块设置在食物容纳器内侧用于阻挡食物，推动食物一起转动，食物到达高位后向下翻转或移位；

或者，所述食物容纳器组件开口向上，食物容纳器组件由搅拌装置、食物容纳器、阻挡翻滚块组成，食物容纳器用于盛装食物，搅拌装置设置在食物容纳器内用于搅拌食物，阻挡翻滚块设置在食物容纳器内侧用于阻挡食物与搅拌装置相互作用搅拌食物；

所述食物容纳器下部设置下加热器，下加热器将食物容纳器内的食物水分子加热渗出形成自然上升的水蒸气，水蒸气通过上盖内侧的上加热器表面时瞬间微爆汽化，进一步加热分解微小汽化后沿上盖上设置的排气孔或排气管排出到加热腔体外；致使上盖内侧的水蒸气面积小于上盖内壁的面积，至少上盖内壁一部分面积保持无水珠凝结状态对食物进行烘干加热或加热，实现食物表面硬化，内部保持食物的松软；

所述搅拌装置条形设置或S形设置，中部低两端高，搅拌装置外端靠近食物容纳器侧壁位置设置内翻转挡片或挡块，挡片或挡块前后延伸，中部与搅拌装置条形主杆或S形主杆连接过度，搅拌装置内侧与食物容纳器中部的电机轴转动连接；

所述挡片或挡块由上至下向食物容纳器中心倾斜，挡片或挡块前端低后部或中部高，挡片或挡块前端与食物容纳器中心距离大于挡片或挡块后部或中部与食物容纳器中心距离；挡片或挡块前端进料口宽，挡片或挡块后部出料口窄将一部分食物推向食物容纳器中心部位倒流翻转；