[发明专利]一种烤炉的搅拌器

说明书

技术领域

本发明涉及一种烤炉的搅拌器。

背景技术

传统的电烤锅一般包括可提供加热的底座和底座上可盛放食物的锅盘。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，针对这种状况，有些厂商作了些改进，如中国专利文献号CN 2379075Y于2000年5月24日公开了一种电炒烤锅，特别是一种家用小型电炒烤锅，在电炉上安一只U型炒锅，炒锅内设有一把可旋转的转铲。这种电炒烤锅利用电炉提供的热量可方便的制作炒烤食品，其缺点是转铲结构复杂，横向搅拌，容易搅断食物和卡住食物，造成电机损坏，而且清洗不方便，整机复杂，功能单一，生产成本较高。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种结构简单合理、操作灵活、烹饪效果好、自然进气和排气、易装拆、易清洁、适用范围广的一种烤炉的搅拌器，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种烤炉的搅拌器，其主体包括: 加热内腔、下主体组件、食物容纳器组件、搅拌装置，其特征在于所述搅拌装置条形、S形设置，中部低两端高或内侧高外端低，搅拌装置外端靠近食物容纳器侧壁位置设置内翻转挡片或挡块，挡片或挡块前后延伸，中部与搅拌装置条形、S形主杆连接过度；

所述挡片或挡块由上至下向食物容纳器中心倾斜，挡片或挡块前端低后部高，挡片或挡块前端与食物容纳器中心距离大于挡片或挡块后部与食物容纳器中心距离，挡片或挡块前端进料口宽，挡片或挡块后部出料口窄将食物推向食物容纳器中心部位倒流翻转。

所述搅拌装置上的挡片或挡块后部向内收缩，挡片或挡块后部的内外两侧留有空间，挡片或挡块后部高位将食物两边内外分流均匀的翻转到食物容纳器的底部受热，驱使食物上下受热释放水蒸气，或者，挡片或挡块后部悬空设置，将挡片或挡块后部高位分流两边的内外食物下落到食物容纳器底部，挡片或挡块后部的下方翻转混合，驱使食物上下受热释放水蒸气；

所述挡片或挡块后部向后延伸的长度至少是挡片或挡块前端向前延伸长度的1倍；

所述搅拌装置设置在食物容纳器内壁底部，与食物容纳器彼此相对360度运动；所述搅拌装置设置在食物容纳器内底壁中部360度转动；或者，所述食物容纳器带动搅拌装置在食物容纳器内壁底部同向转动，搅拌装置上的阻挡块静止设置食物容纳器内彼此相对360度运动搅拌食物，搅拌装置一端与主体内腔静止连接；

所述主体内的食物容纳器倾斜转动带动食物转动、翻转、移位、受热均匀同时释放水蒸气；所述食物容纳器侧部或底部设置阻拦块，推动食物一起转动，食物到达高位后向下翻转或移位；

所述搅拌装置搅拌食物加热或食物容纳器倾斜转动带动食物转动、翻转、移位驱使食物多面受热均匀并排除水蒸气，所述搅拌装置或食物容纳器与电机轴转动连接；

所述加热内腔由盖与下主体组件组成；或者，所述加热内腔由食物容纳器组件与主体组成；

所述下主体组件用于加热食物容纳器内部的食物，下主体组件外壁上设置进气口，进气口将低温空气微吸入到食物容纳器内部、或上部，或者，下主体组件与盖组合成一个进气口、或间隙，进气口、或间隙将低温空气微吸入到食物容纳器内部、上部，由盖上设置的排气孔或排气管将水蒸气排出到盖外部空气中；

所述食物容纳器组件开口向上，食物容纳器组件由食物容纳器、阻挡翻滚块组成，食物容纳器用于盛装食物，食物容纳器倾斜旋转运动时，阻挡翻滚块设置在食物容纳器内侧用于阻挡食物，推动食物一起转动，食物到达高位后向下翻转或移位多面加热，将食物表面的水分烤或煎出到加热内腔内部空间成水蒸气，由盖上设置的排气孔或排气管将水蒸气排出到盖外部空气中；

所述食物容纳器组件开口向上，食物容纳器组件由搅拌装置、食物容纳器、阻挡组成，食物容纳器用于盛装食物，搅拌装置设置在食物容纳器内用于搅拌食物，阻挡块设置在食物容纳器内侧用于阻挡食物与搅拌装置相互作用搅拌食物多面加热，将食物表面的水分烤或煎出到加热内腔内部空间成水蒸气，由盖上设置的排气孔或排气管将水蒸气排出到盖外部空气中；

所述盖与下主体组件组成一个加热内腔和一个排出水蒸气的气流自然循环排水蒸气的系统，通过进气口至排气孔或排气管组成一个由下至上、或由低温至高温、或由盖外围至盖中部、或由盖中部至盖外围的气流自然循环排水蒸气的系统排出水蒸气。

所述食物容纳器下部设置下加热器，下加热器将食物容纳器内的食物水分子加热渗出形成自然上升的水蒸气；盖上的排气孔或排气管致使盖内侧的水蒸气面积小于盖内壁的面积，至少盖内壁一部分面积保持无水珠凝结状态对食物进行烤或煎加热，实现食物表面硬化，内部保持食物的松软；