[发明专利]一种优质鸡品种的快速平衡育种方法

说明书

技术领域

本发明属于家禽制种技术领域，具体涉及一种优质鸡品种的快速平衡育种方法。

背景技术

近半个世纪以来，随着家禽遗传改良和饲料营养等研究的持续进步，家禽业取得了长足的发展。肉鸡生长速度的加快和饲料转化率的提高，使得鸡肉在国内已经成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。然而，随着人民的生活水平逐步提高，消费者对肉品的需求不再停留在数量上，而对鸡肉的感观、嫩度和风味等提出更高的要求。如何解决产量的提高与肉品质的下降这一突出矛盾，成为摆在广大育种工作者前面亟待解决的实际问题。

我国地方鸡种分布广、数量多，肉品质好，但其生长速度较慢、饲料转化率低，饲养成本高，不适于产业化开发；而国外快大型肉鸡，虽生长速度快、饲料转化率高，但其肉品质差。因此，提高我国地方品种的生产效率，降低生产成本，是增强优质鸡市场竞争力的有效途径。长期以来，我国优质鸡育种中盲目采用导入国外快大型肉鸡血缘提高生产性能，由于肉品质与生长速度是遗传负相关性状，如何平衡上述性状，在提高我国地方鸡生产速度的同时，又能最大限度地保持其固有的肉质风味；同时，如何快速纯合由于导入外血后分离的包装性状，如羽色、胫色、肤色等。这是制约优质鸡育种的技术瓶颈。

发明内容

为了克服现有技术的缺陷，本发明的目的在于提供一种优质鸡品种的快速平衡育种方法，以有效的平衡肉质风味与生长速率的遗传负相关性状，快速纯合包装性状，使培养的配套系既具有较快的生长速度又能保持良好的肉品质。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种优质鸡品种的快速平衡育种方法，包括以下步骤：

(1)肉鸡新品系的快速培育：

Ⅰ：含50％地方鸡血缘的肉鸡品系的快速培育：

1)以快大型肉鸡品种祖代父本纯系的父系公鸡与地方鸡品种母鸡杂交，或以快大型肉鸡品种祖代父本纯系的母系母鸡与地方鸡品种公鸡杂交，生产出F1代鸡；

2)F1代自交生产出F2代；

3)从F2代中选择纯合公母鸡个体；

4)步骤3)中选择的纯合公母鸡个体进行横交固定和扩繁，组建家系，选育出含50％地方鸡血缘的肉鸡新品系；

Ⅱ：含75％地方鸡血缘的肉鸡新品系的快速培育：

1)与步骤Ⅰ中步骤1)相同品种的快大肉鸡品种祖代母本纯系的父系公鸡，与步骤Ⅰ中步骤1)相同品种的地方鸡品种母鸡杂交，或与步骤Ⅰ中步骤1)相同品种的快大肉鸡品种祖代母本纯系的母系母鸡，与步骤Ⅰ中步骤1)相同品种的地方鸡品种公鸡杂交，生产出F1'代鸡；

2)以F1'代鸡为母本，以与步骤Ⅰ中步骤1)相同品种的地方鸡品种为父本，或以F1'代鸡为父本，以与步骤Ⅰ中步骤1)相同品种的地方鸡为母本，进行级进杂交，生产出F2'代鸡；

3)F2'代自交生产出F3'代鸡；

4)从F3'代鸡中选择纯合公母鸡个体；

5)步骤4)选择的纯合公母鸡个体进行横交固定和扩繁，组建家系，选育出含75％地方鸡血缘的肉鸡新品系；

(2)肉鸡平衡育种：

将步骤(1)中培育出的含50％地方鸡血缘的肉鸡品系与含75％地方鸡血缘的肉鸡品系杂交配套，得到含62.5％地方鸡血缘的肉鸡配套系，即完成优质鸡品种的快速平衡育种。

所述步骤Ⅰ中步骤1)所述快大型肉鸡为祖代父本纯系的A系公鸡或B系母鸡。

所述步骤Ⅱ中步骤1)、2)中所述的快大型肉鸡为祖代母本纯系的C系公鸡或D系母鸡。

所述步骤Ⅰ中步骤3)从F2代中选择纯合公母鸡个体的具体方法为：采用分子标记辅助选择技术，对F2代的1日龄的雏鸡进行目标性状的诊断和筛选，筛选符合目标性状的纯合公母鸡个体。

所述分子标记辅助选择技术为乌肤分子标记、青胫分子标记、显性和隐性白羽分子标记和肉质分子标记中的一种或几种组合。

所述步骤Ⅱ中步骤4)从F3'代鸡中选择纯合公母鸡个体的具体方法为：采用分子标记辅助选择技术，对F3'代的1日龄的雏鸡进行目标性状的诊断和筛选，筛选符合目标性状的纯合公母鸡个体。

所述快大型肉鸡品种为罗斯308、艾维茵、艾拔益加、科宝、海波罗、迪高、萨索中的任意一种。

所述地方鸡品种为2011版的《中国畜禽遗传资源志-家禽志》中收录的地方鸡品种中的任意一种。

所述地方鸡品种为固始鸡、文昌鸡、清远麻鸡、大骨鸡、乌骨鸡、广西黄鸡和正阳三黄鸡中的任意一种。

本发明有益效果