[发明专利]一种健脑口服液及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种口服液，具体涉及一种健脑口服液及其制备方法。

背景技术

我国已进入老龄化社会，老龄人口基数非常大，60岁以上的人口都早已过亿。随着年龄的增加，人体各器官的功能都有所衰退，脑细胞的功能也不例外。据统计，脑疲劳是我国成年脑力劳动者群体常见现象，人群占比高达60％-75％。中老年记忆力随着身体各器官的老化以很慢的速度减退，这是自然规律，也是正常现象。导致记忆力减退的主要因素有以下几种：首先，衰老，主要影响记忆的速度和灵活性，即记忆过程比年轻人需要较长的时间。其次，情绪，对记忆力有明显干扰。各种不良情绪，均可引起记忆障碍。再次，缺氧，机体缺氧会导致机体代偿不全，出现代谢机能障碍，而脑缺氧常见的表现有思维迟钝、反应变慢、时常犯困，感觉疲惫，情绪波动大等。可见，衰老、情绪、缺氧因素以及机体其它疾病均可使记忆力下降，严重影响人们的生活质量。

鸡肉，和其他肉类相比，营养成分相当突出。其中鸡肉蛋白质含量高达29.2％，高于鸭、猪、牛肉中的蛋白质含量。而脂质的含量只有4.2％，且鸡脂肪中约80％的脂肪酸为油酸、亚油酸和软脂酸，不饱和脂肪酸总量可占70％。鸡肉中还含有丰富的微量元素成分如VA、VB1、VB2和烟酸等。其中，鸡肉的可溶性成分中存在大量的肌肽类活性成分(包括肌肽、鹅肌肽等)。肌肽(carnosine)和鹅肌肽(anserine)是两种含有组氨酸的二肽。在生物体内肌肽是由β-丙氨酸和L-组氨酸通过肌肽合成酶合成，同时肌肽也可以被肌肽酶水解产生β-丙氨酸和L-组氨酸，还可以被甲基化成鹅肌肽和蛇肉肽。

研究发现，在脊椎动物骨骼肌中，肌肽的含量约为1.6～20.6μmol/g。肌肽类具有广泛的生物学作用，如抗氧化、清除自由基、抗糖基化、调节生理pH值等。近年来，越来越多的研究证明：肌肽与多种中枢神经系统疾病，如阿尔茨海默病、帕金森病、脑缺血性疾病等关系密切，且肌肽还有一定的抗疲劳作用和抗衰老。

最新研究表明，肌肽类(包括肌肽和鹅肌肽等)可有效改善人体学习记忆功能。波兰学者D.Szczes′niak等，利用双盲试验证实富含鹅肌肽和肌肽的鸡肉提取物对老年人的认知功能有较明显的促进作用，具体作用机制仍处在研究当中。另据《生命时报》报道，日本学者久恒辰博等发现吃3个月含“鹅肌肽”成分的鸡肉食品(每天早晚共两包)的志愿者与其他志愿者相比，与记忆功能关联的大脑部位的萎缩进程得到抑制，并且抑郁倾向和认知功能也有所改善。

肌肽还具有较强的抗氧化、清除自由基的生物活性，可大量清除脑组织中的自由基，减轻自由基的脂质过氧化损伤，稳定线粒体膜。同时螯合钙离子，阻断钙超载对肌酸激酶的直接激活作用。有研究表明，肌肽预处理可改善由于HI诱导的脑损伤的生理和病理变化，同时还能改善HI大鼠的远期认知功能。

中医药理论将记忆减退归于“健忘”病证范畴，最早见于《太平圣惠方》。健忘是以肾虚髓亏为本，痰浊、瘀血阻滞为标，兼证涉及心、肝、脾等脏器，如脾肾两虚、肝肾阴虚、肝阳上亢、心火亢盛等，是一类虚实夹杂的病症。其治疗多以补肾健脾为主，并根据不同证型辅以活血化瘀、祛痰开窍等。目前，市面上的各种健脑保健产品的中药组方多为补肾补脾、活血化瘀之药，如黄芪、生晒参、银杏叶等，化学原料产品多以软磷脂、磷脂酰丝氨酸等组方，这些保健品市面产品大都为混搭而成，要么固本，要么通络，要么化学原料类，或添加营养素，既无法兼顾固本与通络两方面，又难以起到改善成年人因脑疲劳造成的各类健康问题的功效；另外，现有的中药口服液由于中药提取的纯度较差，含渣量较高，口服液色泽较为浑浊，严重影响了口服液的外观和口感。

因此，随着我国老龄人口基数的不断增长，开发具有兼顾固本与通络两方面，改善成年人因脑疲劳造成的各类健康问题并且中药提取纯度高、清澈透明、口感好的保健口服液刻不容缓，其具有广阔的发展前景。

发明内容

本发明的目的之一在于避免现有技术中的不足之处而提供一种具有增强脑细胞记忆力、改善成年人因脑疲劳造成的各类健康问题的功效，并且中药提取纯度高、清澈透明、口感好的健脑口服液。

本发明的目的之二在于避免现有技术中的不足之处而提供一种除渣效果好、中药提取纯度高的健脑口服液的制备方法，该方法所制备的健脑口服液具有增强脑细胞记忆力、改善成年人因脑疲劳造成的各类健康问题的功效，并且清澈透明，口感更佳。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

提供一种健脑口服液，每1000ml所述健脑口服液包括以下用量配比的原料制成：

所述鸡浓缩液的制备方法如下：