[发明专利]具有杀菌保鲜效果的葡萄保鲜袋、滤气片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品保鲜技术领域，具体涉及一种具有杀菌保鲜效果的葡萄保鲜袋，本发明还涉及一种具有杀菌保鲜效果的滤气片，本发明还涉及一种具有杀菌保鲜效果的滤气片的制备方法。

背景技术

近年来葡萄的栽培面积不断扩大，随着产量的增加，导致部分地区鲜食葡萄上市期过分集中，葡萄量大价低，由于葡萄柔软多汁、水分含量高,易受病菌浸染而腐烂变质。在贮藏过程中易发生腐烂、脱粒、干梗等现象，这给鲜食葡萄的贮藏、运输、延长销售时间等带来困难,造成很大的经济损失，因此延长其供应期，满足人们生活需要，提高经济效益，是目前葡萄生产面临的主要问题。因此对贮藏保鲜技术的要求也十分迫切。常规在葡萄等水果保鲜领域采用的技术手段主要有物理和化学两类，在葡萄储藏保鲜技术的具体操作上仍存在不足，目前多采用保鲜剂与低温贮藏相结合的方法，需要有专门的贮藏场所，并且品种单一、满足不了消费者的多元化需求。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有杀菌保鲜效果的葡萄保鲜袋，主要解决了葡萄贮藏需要专门场所和品种单一的问题，消费者可以根据需求贮藏小批量多品种化的优质葡萄。

本发明的另一目的是提供一种具有杀菌保鲜效果的滤气片。

本发明的另一目的是一种具有杀菌保鲜效果的滤气片的制备方法。

本发明所采用的第一技术方案是，一种具有杀菌保鲜效果的葡萄保鲜袋，包括由外向内依次设置的第一袋体和第二袋体，第一袋体和第二袋体之间设置有浸有杀菌保鲜药剂的滤气片，第一袋体和第二袋体的顶部的边缘处分别设置有开口和自封口，第二袋体的其余边缘与第一袋体热合连接；第一袋体上设置有透视窗和用于印制产品特色和产地logo的标识区，滤气片对应的第一袋体和第二袋体上设置有透气孔。

在上述技术方案中，

第一袋体的开口处设置有手提带。

滤气片包括片状载体，载体浸湿有杀菌保鲜药剂。

载体为棉布、无纺布或纱布；第一袋体为棉布袋、无纺布袋或透明塑料膜袋；第二袋体为聚乙烯材质。

本发明所采用的第二技术方案是，一种具有杀菌保鲜效果的滤气片，包括载体，载体上浸有杀菌保鲜活性组分，杀菌保鲜活性组分按照质量百分比由以下组分：杀菌保鲜剂2％-7％、1-甲基环丙烯0.5％-2％、缓释胶黏剂80％-90％、干燥剂5％-15％，以上组分总量为100％。

在上述技术方案中，

杀菌保鲜剂为咪鲜胺、咪鲜胺锰盐、壳聚糖的一种或几种。

缓释胶黏剂为液体硅橡胶。

干燥剂为氯化钙。

本发明所采用的第三技术方案是，一种具有杀菌保鲜效果的滤气片的制备方法，具体按照以下步骤实施：

步骤1、称量，按照质量百分比称量以下组分：杀菌保鲜剂2％-7％、1-甲基环丙烯0.5％-2％、缓释胶黏剂80％-90％、干燥剂5％-15％，以上组分总量为100％；

步骤2、将称量好的干燥剂、1-甲基环丙烯、部分缓释胶黏剂混合均匀后涂于滤气片载体上晾干；

步骤3、将杀菌保鲜剂与缓释胶黏剂混合均匀后涂于滤气片载体上晾干，之后用PE薄膜密封备用。

本发明的有益效果是：便于携带、可以贮藏保鲜多品种葡萄、取用方便、不需要专门的贮藏场所，可以在常温下短期保鲜，也可以置于冰箱低温长期贮藏。

附图说明

图1是本发明葡萄保鲜袋的结构示意图。

图中，1.第一袋体，2.第二袋体，3.滤气片，4.开口，5.自封口，6.透视窗，7.标识区，8.手提带，9.载体，10.透气孔。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明。

本发明提供一种具有杀菌保鲜效果的葡萄保鲜袋，如图1所示，包括由外向内依次设置的第一袋体1和第二袋体2，第一袋体1和第二袋体2之间设置有浸有杀菌保鲜药剂的滤气片3，第一袋体1和第二袋体2的顶部的边缘处分别设置有开口4和自封口5，第二袋体2的其余边缘与第一袋体1热合连接；第一袋体1上设置有透视窗6和用于印制产品特色和产地logo的标识区7，滤气片3对应的第一袋体1和第二袋体2上设置有透气孔10，透气孔10和滤气片3形成一个通气的通道。

第一袋体1的开口4处设置有手提带8。

滤气片3包括片状载体9，载体9浸湿有杀菌保鲜药剂。

载体9为棉布、无纺布或纱布。

第一袋体1为棉布袋、无纺布袋或透明塑料膜袋。

第二袋体2为聚乙烯材质的自封袋。