[发明专利]一种茯苓山药粉的制作工艺

说明书

【技术领域】

本发明涉及食品和保健食品领域，尤其是涉及一种茯苓山药粉的制作工艺。

【背景技术】

公知的，茯苓味甘，淡平，归脾肺膀胱心经，利水渗湿，健脾补中，宁心安神；山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴，麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多，但是如何制成这两种合二为一的食品缺非常困难。

【发明内容】

为了克服背景技术中的不足，本发明公开了一种茯苓山药粉的制作工艺，本发明的目的在于制作出含有茯苓和山药粉的保健食品。

为了实现所述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种茯苓山药粉的制作工艺，茯苓山药粉成分按以下重量份制作而成：

配料1：茯苓8-26山药11-40玉竹1.5-15莲子1.5-15葛根15-45黄芪20-50白芍5-30丹参1.5-15甘草3-15.1干姜2--15赤芍1-17白蔻0.1-8当归0.1-8丁香0.1-8肉桂1.5-8知母1.5-15麦冬10-15生地10-15山萸肉10-25

配料2：马铃薯  20-60 莲藕10-30 麦芽10-20

制作所述的茯苓山药粉的制作工艺，其具体步骤为：

第一步，先将配料1中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；

第二步，将去除杂质的配料1中的成分进行粉碎；

第三步，对配料1粉碎后的粉末进行萃取；

第四步，将萃取后的配料1进行浓缩，并制成半成品；

第五步，将配料2中的成分进行杂质剔除，取出废根及泥土，并进行清洗和晾晒；

第六步，将去除杂质的配料2中的成分进行粉碎；

第七步，对配料2粉碎后的粉末进行过滤并进行沉淀；

第八步，对配料2过滤和沉淀后的粉末进行干燥，并制成半成品；如果用蛋白粉，粉碎后加入；

第九步，按照重量份取配料1   10-60和配料2  40-90进行混合，然后进行干燥，再次进行粉碎，最终制成粉末状成品即可；

使用时取本品15g，先用凉开水调成糊状，再用沸开水250-300ml冲调成半透明状即可食用(可以根据个人习惯加入糖类)，每天一次早服或早晚两次服用。

所述配料1粉末的大小为70目-100目。

所述配料2粉末的大小为100目-120目。

所述配料1和配料2混合后粉碎出的粉末大小为200目-220目。

所述配料1萃取采用浸出法，浸出的时间至少为48小时。

所述配料2沉淀的时间至少为24小时。

所述配料2中的马铃薯可由蛋白粉替代。

配料1和配料2成分的药理和药性：

茯苓：甘，淡平，归脾肺膀胱心经，利水渗湿，健脾补中，宁心安神。

莲子：甘，涩，平，归脾肾心经，补脾止泻，益肾固精，养心安神

麦冬：甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。

生地：甘，苦寒，归心肝肾经，清热凉血，养阴生津。

莲藕：:味甘、性寒，入心、脾、胃经; 具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。

玉竹：甘，微寒  归肺胃经，养阴润肺 益胃生津。

山药：甘平，归脾肾胃经 补脾益胃 养肺固肾。

葛根：甘 辛 凉 归脾胃经 发表解肌 升阳止泻 解热生津 透疹。

黄芪：甘 微湿 归脾肺经 补气升阳 益卫固表 拔毒生肌 利水消肿。

白芍：苦 酸 微寒 归肝经 养血敛阴 平抑肝阳 柔肝止疼。

丹参：苦 微寒 归心肝经 祛瘀止疼 活血通经 消心除烦。

甘草：甘平归十二经 益气补中 清热解毒 祛瘀止咳 缓急止疼调和药性。

干姜：辛 微温 归肺脾胃经 发汗解表 温中止呕 温肺止咳。

赤芍：苦 微寒 归脾经 清热凉血 祛瘀止疼。

知母：苦 甘 寒归肺胃肾经  清热清火 滋阴润燥。

白蔻：辛 温 归脾胃经 化湿行气 温中止呕。

当归：甘 辛 温 归肝心脾经 补血活血 调经止痛 润肠通便。

丁香：辛 热 归脾胃肺肾经 温中降逆 补肾助阳。

肉桂：辛 甘 大热 归肾脾心肝经 补火助阳 散寒止疼 温通经脉。

山萸肉：酸、涩，微温。归肝、肾经。补益肝肾，涩精固脱。

马铃薯：甘平 和胃建中 解毒消肿。