[发明专利]一种核桃种皮干法去除机

说明书

技术领域

本发明涉及一种核桃种皮干法去除的机械装置，适合于核桃仁表面褐色外衣的脱除。

背景技术

核桃仁外面的种皮含有大量的多酚类物质，苦涩味比较大，在制作核桃粉、核桃乳等食品时会影响产品的味道和色泽，因而必须除去核桃仁种皮，否则核桃粉、核桃乳的感官就会受到影响，而核桃仁的表面凹凸不平，种皮很难除去。发明专利ZL201020046842.8主要采用湿法脱除核桃种皮，脱除过程中需要大量的水。手工去除核桃仁种皮现在还是普遍存在的，这样劳动强度比较大，效率低，而且不够卫生。

发明内容

本发明的目的是提供一种核桃种皮干法去除机，适合于采用高温条件脱除核桃仁的褐色外衣。本发明可以提高核桃种皮去除的效率，减少核桃仁的破碎，降低操作的劳动强度。本发明的主要特点是由高温烘烤室、摩擦室、风选分离室构成。

附图说明

附图为本发明的结构示意图。

图中：1.烘烤室，2.摩擦室，3.风选分离室，4.核桃仁入口，5.输送履带，6.加热管，7.短毛滚刷，8.长毛滚刷，9.鼓风口，10.抽风口，11.核桃仁出口 

具体实施方式

本发明是通过以下技术方案实现的。

本发明由烘烤室(1)、摩擦室(2)、风选分离室(3)、核桃仁入口(4)、输送履带(5)、加热管(6)、短毛滚刷(7)、长毛滚刷(8)、鼓风口(9)、抽风口(10)、核桃仁出口(11)构成。烘烤室内有加热管，可以将室内温度加热到260℃-280℃，核桃仁在此被加热25秒左右，然后进入摩擦室。摩擦室内底部是短毛滚刷，起到输送核桃仁和摩擦核桃仁种皮的作用，摩擦室内上部是长毛滚刷，可以与短毛滚刷一起摩擦去除核桃仁种皮，同时由于毛比较长而比较柔软，可以减少核桃仁的破碎。经过摩擦后的核桃仁及种皮进入风选分离室，鼓风口送来的气流把混合在一起的种皮和核桃仁分离，然后种皮从抽风口被气流吸走，脱除种皮后的核桃仁从核桃仁出口输送出去，实现了核桃仁种皮的脱除，脱除率可达95％。