[发明专利]一种利用狼尾草草粉制备蘑菇营养覆土的方法

说明书

技术领域

 本发明涉及一种制备蘑菇覆土的方法，具体涉及一种利用狼尾草草粉制备蘑菇营养覆土的方法，属食用菌栽培领域。

背景技术

狼尾草( Pennisetum americanum)是一种高产优质、喜温耐热的优良青绿饲料作物，对土壤适应性较强，耐轻微碱性，亦耐干旱贫瘠土壤。狼尾草生性强健，萌发力强，容易栽培，对水肥要求不高，少有病虫害，狼尾草作为一种优质牧草，近几年被广泛应用于养殖场的污水吸纳，据研究，规模化猪场每100头猪需要种植杂交狼尾草草地1.0hm²，目前，狼尾草在我省被广泛用于打浆喂猪，但猪不是反刍动物，利用有限，而1.0hm²杂交狼尾草年产量可达250t以上，这样大型养殖场的草场每年就有数千吨的狼尾草赢余，如何促进资源合理利用，实现可持续发展，是农业科研的课题之一。

又，双孢蘑菇(Agaricus bisporlz) 即通常所说的蘑菇，为粪草腐生菌，中低温性菇类，子实体生长温度10～24℃，适宜温度14～20℃，双孢蘑菇的人工栽培迄今已有300多年的历史，传统上双孢蘑菇的栽培季节为每年的10月到次年4月，但此季节生产的蘑菇由于量大，价格不高，每公斤多为6-8元。为了追求更高的经济效益，人们开展双孢蘑菇的反季节栽培技术，出菇期在6-9月，此时由于气温高，简易菇棚无法生产，因此，生产出的蘑菇市场价多在每公斤20元以上，是正常生产季的2-3倍，经济效益极为明显。因此，有能力的企业或投资者，多开展夏季栽培，但夏季栽培时覆土材料难于制作，由于夏季利用空调调温，培养料床面水分散失较大，不利于蘑菇的生长发育，传统上蘑菇覆土利用稻田土进行，但夏季处在水稻的生长季节，稻田土极为缺乏（若硬要使用，也是不利于农田保护），如果利用谷壳及红壤土（又称黄土）进行覆土材料制作，由于谷壳吸水性不好，加上谷壳极易长螨虫，在制备覆土材料时，要大量喷药剂杀虫，不利于优质无公害蘑菇的生产。如果利用泥碳土取代稻田土作为覆土材料，由于泥碳土（又称草炭土）的价格较高，是稻田土的10倍以上，将极大增加生产成本，也加大了蘑菇栽培的风险。因此，新的覆土的研发也极为重要。

另，有文章认为：双孢蘑菇栽培过程一定要覆土，原因是其本身的生物学栽培特性决定了其不覆土就不能出菇，双孢蘑菇的覆土材料以泥炭（泥炭土）为最佳，其饱和含水量大、持水性好、孔隙度大、菇单位面积产量较高。而目前国内应用最多的覆土材料大致有五种，即粗细土（如稻田土）、混合土，如草炭土：黄土=1：1（体积比）、河泥砻糠土或细泥砻糠土制作的发酵营养土。其中河泥砻糠土或细泥砻糠土制作的发酵营养土是根据我国目前的蘑菇栽培方式和农村条件研制出来的两种制作简便和有良好覆土效果的覆土材料，这两种覆土材料亦具有较大饱和含水量、较好的持水性和较大的孔隙度，且有适量的有机质，是目前效果较为理想的人造覆土材料。

但还应该看到，由于双孢蘑菇栽培过程一定要覆土（注：没有覆土，就不能出菇，只有覆土才能刺激蘑菇菌丝形成原基，然后发育成子实体，并可以固定子实体，且有利于保持水分和养分等），目前覆土用的原材料容易产生杂菌感染，即使是上述效果较为理想的人造覆土材料，消毒后存在严重的农残问题、杂菌感染、重金属含量也常常严重超标、以及消毒工作量大、能源消耗大成本高等问题，如何解决这些问题仍然是一项还需要本领域科研技术人员花大量时间精力去研究解决的科研任务，且目前仍然未见有采用狼尾草和红壤土在制备蘑菇覆土材料中的应用技术报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用狼尾草草粉制备蘑菇营养覆土的方法，以适应双孢蘑菇的夏季反季节栽培。

本发明的目的是通过以下方法实现的。

本发明的一种利用狼尾草草粉制备蘑菇营养覆土的方法，其特征在于制备步骤如下：

（1）、取干燥的狼尾草，粉碎后的草粉过20目筛，备用；进一步地：

所述狼尾草，指株高为1.0-1.5m的狼尾草；

（2）、取含砂量为20-30kg/m³的红壤土，置于阳光下暴晒2-3d，打碎备用；进一步地：所述红壤土的有机质含量不高于10g/kg，pH值为4.5～5.5；

（3）、用重量为食盐20-30倍的水，配制食盐水溶液备用，另用重量为灰霉克星杀菌剂800～1000倍的水，配制灰霉克星杀菌剂水溶液，备用；