[发明专利]一种沙棘燕麦保健食品及其制备方法

权利要求书

1.一种沙棘燕麦保健食品，其特征在于包含下列质量份数的活性成分：燕麦麸皮35-45、沙棘果浆15-25；与营养成分：甜荞粉25-35、燕麦全粉20-30、豌豆粉3-8。

2.根据权利要求1的沙棘燕麦保健食品，其特征在于还包含下列质量份数的调味成分：花生粉7-15、亚麻籽仁2-8、甜菊糖0.05-0.1、食盐0.2-0.5。

3.权利要求1的沙棘燕麦保健食品的制备方法，其特征在于包括下述步骤：1)将燕麦麸皮与沙棘果浆混合均匀后加入甜荞粉、燕麦全粉、豌豆粉和面；和好的面加水；2)活好的面加入挤压膨化机依次进行挤压、预糊化然后挤出膨化；3)将膨化物料切成小段并将其烘干至含水量14-17％；4)烘干好的物料小段粉碎。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于还包括将粉碎的物料小段与调味成分混合均匀的步骤。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于步骤3)小段长度为1-1.5cm，步骤4)粉碎至80-100目。