[发明专利]一种营养保健黑猪饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及牲畜养殖技术领域，具体涉及一种营养保健黑猪饲料及其制备方法。

背景技术

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

目前，在市场上销售的各种猪肉中，又以黑猪肉的质量最优，它具有普通猪肉无法比拟的特点和优点。黑猪肉不仅颜色鲜红，肌纤维细小，肉质细嫩、口感好，而且富含丰厚的铁质、蛋白质和多种维生素，特别是胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，因而比普通猪肉具有更好的营养和保健作用。黑猪肉所含的“全蛋白质”能够辅佐修补人体组织，对于人的身体健康及病后康复具有重要的积极作用。此外，常吃黑猪肉能提供平衡的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维生素和蛋白质。

黑猪肉的生产和加工离不开黑猪的养殖，目前我国在黑猪养殖方面尚存在较多的问题。一是，黑猪养殖领域缺乏专用的养殖饲料，养殖者往往采用通用型猪饲料其他猪饲料加以代替，这种做法很不科学，因而也很难提高黑猪的养殖效益；二是，市场上的普通猪饲料安全隐患较多，其中很可能含有不安全的添加剂，黑猪食用之后，影响其发育生长以及后期的生产性能；三是，不安全饲料的使用，不仅影响黑猪肉的产品质量和肉质口感，降低销售利润，同时还会威胁人民的身体健康。

发明内容

为了解决上述现有技术的不足，本发明提供了一种营养保健黑猪饲料及其制备方法，该饲料能为黑猪提供充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等营养物质，促进猪健康生长繁殖，增加猪肉营养含量，从而实现黑猪的高效养殖。

本发明所采用的技术方案如下：

一种营养保健黑猪饲料，其组成原料的重量份为：豆饼粉200-230、高粱粉130-150、面粉140-160、土豆粉90-100、麸皮80-90、鱼杂50-60、鸡皮30-40、牛油7-8、桂树叶50-60、紫花苜蓿40-50、莴笋30-40、水葱20-30、丁香花15-20、山茱萸叶10-15、虫草花2-5、蛋壳粉2-3、椰子汁40-50、熟蛋黄10-20、大蒜油3-5、咖喱粉0.5-1、黑猪营养素0.5-1。

所述的黑猪营养素的组成原料及重量份为：竹叶30-50、党参4-5、白朮4-5、茯苓4-5、黄芪2-3、生姜1-2、甘草2-3、乌药12-14、黑芝麻10-12、黑豆15-18、竹炭粉4-5、番茄酱2-3、胡萝卜粉13-15、枣粉3-4、乳清粉15-25；其制备方法是：

(1)将新鲜竹叶洗净，避光阴干，粉碎成粗粉，加入20倍体积的水，加热煮沸浸提40-60分钟，离心分离提取液，残渣加入10倍体积的水，同法浸提40-60分钟，合并提取液，得到竹叶提取物，待用；

(2)将党参、白朮、茯苓、黄芪、生姜、甘草粉碎成粗粉，加入20倍体积的水，加热煮沸浸提40-60分钟，离心分离提取液，残渣加入10倍体积的水，同法浸提40-60分钟，合并提取液，得到中药提取物，待用；

(3)将乌药、黑芝麻、黑豆放入锅中加热炒熟后研磨成粉，待用；

(4)将步骤(1)、步骤(2)的提取物混合，加入竹炭粉、番茄酱搅拌均匀，再加入步骤(3)的物料及其他原料混合均匀，搅拌成浆，喷雾干燥，得到黑猪营养素。

所述的营养保健黑猪饲料，该饲料的制备方法包括以下步骤：

(1)混合：将豆饼粉、高粱粉、面粉、土豆粉、麸皮混合均匀，待用；

(2)油炒：将鱼杂、鸡皮切碎，加牛油炒熟，待用；

(3)粉碎：将桂树叶、紫花苜蓿、莴笋、水葱、丁香花、山茱萸叶、虫草花用粉碎机粉碎成粉，待用；

(4)醋蒸：将步骤(1)至(3)的物料用混合机充分混匀，放入饲料蒸汽机中，通入体积分数为0.5-1％的醋酸水蒸汽熏蒸20-40分钟，倒出冷却，待用；

(5)制粒：将步骤(4)的物料与蛋壳粉充分混匀，使用制粒机制成颗粒饲料，待用；

(6)制浆：将椰子汁、熟蛋黄、大蒜油、咖喱粉与余下原料混合均匀搅拌成浆，待用；

(7)包衣：将步骤(5)的颗粒饲料放入包衣机中，再将步骤(6)的浆液加压喷雾包衣在颗粒饲料表面，经干燥、包装，得到成品。

本发明的有益效果：