[发明专利]一种七星茶及制备方法

权利要求书

1.一种七星茶，其特征在于：所述七星茶的原料包括主料，

其中主料组成为（以主料原料形态下质量的重量份数计）：薏苡仁 40-80份；山楂 10-50份；淡竹叶 30-70份；甘草 5-15份；赤小豆 40-80份；麦芽 40-80份；鸡内金 10-30份。

2.根据权利要求1所述的七星茶，其特征在于：所述七星茶的原料还包括辅料，所述辅料为葡萄糖、蔗糖、糊精、淀粉中的一种或者几种，其中辅料的用量为（以重量份数计）40-50份。

3.根据权利要求1所述的七星茶，其特征在于：所述葡萄糖、蔗糖中的一种或两种在与糊精、淀粉中的一种或两种共同使用时，所述葡萄糖或者蔗糖的总质量占辅料总质量的30-50%。

4.根据权利要求1或2或3所述的七星茶，其特征在于：所述七星茶的原料还包括添加剂，所述添加剂为食品级口味调节剂，所述口味调节剂包括甜橙香味剂或者草莓香味剂或者苹果香味剂中的一种，所述添加剂的添加量为所述七星茶总量的0.1-0.3‰。

5.根据权利要求1所述的七星茶，其特征在于：所述山楂、淡竹叶、甘草、麦芽均为新鲜品或者急速干燥保鲜干制品。

6.一种七星茶的制备方法，其特征在于：所述七星茶的制备方法包括如下步骤：

   1）、按照重量份数称取主料原料，制得主料提取物；

   2）、按照重量份数称取辅料和添加剂，混合均匀得到粉体混合物；

   3）、将步骤1）得到的主料提取物以及步骤2）得到的粉体混合物充分混合，在添加适量30-70%（v/v）酒精后，经过捶打研磨，再经过真空冷冻干燥得到粉体；

   4）、将步骤3）得到的粉体经过压制，成颗粒即可。

7.根据权利要求6所述的七星茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1）中主料提取物的制备方法为，

    1）、将适量的主料原料经过充分破碎、过筛，得到粒度均匀的粉体原料；

2）、将步骤1）得到的粉体原料共同加水煎煮，过滤，合并水煎液；

3）、将步骤2）得到的水煎液浓缩至浓缩终点（比重1.08-1.20），再加入适量乙醇（含醇量达到40-70%），静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液；

4）、将步骤3）得到的浓缩液经过干燥后得到提取物粉体，即主料提取物。

8.根据权利要求6所述的七星茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1）中主料提取物的制备方法为，

    1）、将适量的主料原料分别经过充分破碎、过筛，得到粒度均匀的粉体原料；

2）、将步骤1）得到的粉体原料中的薏苡仁、山楂、赤小豆、麦芽共同加水煎煮，过滤，合并水煎液；

3）、将步骤2）得到的水煎液浓缩至浓缩终点，再加入适量乙醇，静置，去上清液，回收乙醇，得到浓缩液Ⅰ；

4）将步骤1）得到的粉体原料中的淡竹叶、甘草 、鸡内金共同加水煎煮，过滤，合并水煎液，并浓缩得到浓缩液Ⅱ；

    5）、将步骤3）和步骤4）得到的浓缩液Ⅰ和浓缩液Ⅱ后经过干燥后得到提取物粉体，即主料提取物。