[发明专利]富硒蓝莓栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种富硒蓝莓栽培方法。

背景技术

硒是目前已知的人体必须的14种微量元素之一，是硒酶-谷胱甘肽过氧化物酶的重要元素，服用含硒食品能够提高免疫力，防癌抗癌。WHO组织推荐每日50～200微克，我国因72％土地缺硒，平均日摄入硒量只有38微克，从食物中摄入硒是不足的，合理服用硒保健食品很有必要。2006年中国补硒协会提出全民补硒刻不容缓。对于植物来说，硒能拮抗铅、镉吸收和促进生长。

蓝莓属杜鹃科越橘属，又称越橘。国内也有人称之为蓝浆果，是一种多年生的灌木，是鲜为难得的美食佳品，可食率达100％；蓝莓果不仅适宜鲜食，也可加工成果汁、果脯、果酱等，还是难得的天然色素和医药原料。因此，蓝莓是具有较高的经济价值和广阔开发研究前景的新型经济型小柴果类果树之一。联合国粮农组织将蓝莓列为‘人类五大健康食品之一’誉为，黄金浆果.

蓝莓生长在pH 4.2-5.2之间的酸性土壤，富硒能力极差，土壤里的无机硒不能直接利用，因此，把外源硒导入蓝莓技术是培育富硒蓝莓的关键所在。目前还没有富硒蓝莓产品上市。蓝莓的根系不发达，常利用共生菌辅助根系对水分的矿质元素的吸收及无机硒的转化，土壤有机肥的提高有利于增加共生菌的侵染率。常用的家禽家蓄粪肥含有一定程度的抗生素、激素、有害菌的污染。

紫云英是黄芪属豆科越年生草本植物，是主要的绿肥和饲料，是国际公认的富硒植物，其功能繁多，尤其是生物固氮能力，每667m²紫云英的含氮量相当于20kg尿素含氮量。紫云英可以把外源无机硒转化为生态型有机硒蛋白。

利用高富硒植物紫云英与蓝莓套种技术来提高蓝莓根际富硒能力，同时，富硒植物紫云英是天然无污染的有机肥，还可美化蓝莓基地的景观。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种富硒蓝莓栽培方法。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种富硒蓝莓栽培方法，包括以下步骤：

(1)在蓝莓果树开花前施富硒有机肥；蓝莓是兔眼蓝莓；

(2)蓝莓采摘后套种紫云英，采收、翻土，作为绿肥施入树盘；紫云英为高富硒品种紫云英；

(3)在果实膨大期喷洒有机硒营养液；且有机硒营养液按以下步骤制备得到：

(a)按重量份取糖9份、玉米粉或草粉或面粉29份作为碳源，取动物血或酸奶12份作为氮源，将碳氮比(C/N)调至25∶1，同时添加饲料用VE 0.005份配制用于培养酵母和益生菌、重量份为50份的培养基；

(b)往所述50份的培养基中加入沼液350～500份；并加入市售富硒酵母或啤酒酵母0.01份；

(c)按每份培养基中加入0.002份亚硒酸钠的比例，将亚硒酸钠加入所述培养基；在25～28℃发酵10～15天后，检测有机硒占总硒含量的百分比不少于70％。

作为优选，富硒有机肥按以下方法制备得到：松针或松树木屑与畜禽粪便进行堆肥；在后腐熟过程中，结合翻堆，均匀加入亚硒酸钠溶液，使堆肥成品中硒含量达到1.0克/每100千克有机肥。

作为优选，高富硒品种紫云英是皖紫系列，即皖紫1号、皖紫2号和皖紫3号。

作为优选，兔眼蓝莓的具体品种为巴尔德温、灿烂和顶峰。

作为优选，沼液采用当地沼液。

本发明的有益效果是：

采用叶喷加根施的方法对栽培的蓝莓进行富硒处理，紫云英的套种可以把外源无机硒转化为生态型有机硒蛋白，有助于蓝莓的生长。

本发明所得的蓝莓鲜果中鲜果总硒含量0.048mg/kg，有机硒占总硒含量达85.6％；锌2.4mg/kg；花青素1548mg/kg，SOD每100克鲜果4.85个国际单位，VE含量86.4ug/kg。

具体实施方式

1、有机硒营养液的制备方法

(1)配制用于培养酵母、益生菌的培养基：

所用原料与配制的比例是：配制400kg营养液共需糖9kg、玉米粉或草粉或面粉29kg、动物血或酸奶12kg、饲料用VE 5g、酵母10克、当地沼液350kg；

以糖、玉米粉或草粉或面粉作为碳源，以动物血或酸奶作为氮源，将碳氮比(C/N)调至25∶1，同时添加饲料用VE；

(2)往培养基中加入当地沼液350kg，并加入市售富硒酵母或啤酒酵母10克；益生菌指当地自然菌群，此益生菌群主要存在于当地发酵池的沼液中，在培养过程中自然产生；