[发明专利]一种分期采摘加工辣木产品的方法和应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种按生长期和分部位采摘加工辣木产品的方法和应用。

技术背景

辣木叶及枝有着丰富的营养和其特有的物质——辣木米辛、辣木宁、辣木素等。它们对一些常见疾病有着一定的疗效作用。为此，人们开发出来辣木叶片剂等辣木食品。但在我们人体使用过程中，儿童、妇女、老年人的消化系统和所需成分等都存在差异。再者，辣木的生长过程中，所含有营养成分和其它药用化合物成分是有时间和部位不同而存在的差异。而目前辣木叶一直只被厂家单纯的采摘干燥粉碎后直接用于儿童营养补充剂和辣木叶片，但这种不分其生长期的不同和所含成分的不同，生产的辣木产品目的效果不清楚。辣木的生长速度快、吸收各种养分能力强，若按其常规，都把辣木素看成一个规格采收加工成一种产品，对于生长发育期的儿童是不利的。特别是其中的生物碱和重金属，儿童食用的就应是非常少或者没有为好。

发明内容

本发明的目的是提供一种按生长期和分部位采摘加工辣木产品的方法和应用，所生产的辣木产品更有利于不同人群身体健康。

本发明的研究发现：生长20天的辣木树素含量只有每百毫克含0.001毫克。而生长45天的则高达0.2毫克，重金属铅的含量是生长20天的几乎检测不出，而45天的则高达0.16毫克，维生素也有一倍左右的差距。为此，按生长期不同、部位不同采摘加工成适合儿童、女士、运动员（男士）、老年人的辣木食品是更有利于人们的健康需求的，更有利于辣木食品的多样化。

本发明的技术方案为：

1、在辣木的生长旺盛期，选择20天、30天、45天三个档期采摘，并把嫩尖部分与老叶枝部分分开取用；

2、把所得不同采摘期的原料，干燥、粉碎加工成儿童、女士、老年人、运动员（男士）不同人群食用的辣木食品。

生长期的选择，其各个生长期最好前后不要超过5天。如：20天的生长期部分最不要低于15天，最长不要超过25天。

本发明按辣木生长速度快，吸收土壤营养成分、矿物质、重金属能力强的特点，依据分别按生长期20天、30天、45天三个档次，并分成两个段次采摘辣木叶枝。科学地分部位取其原料加工成适合不同人群食用的辣木食品。这是一种健康的、精准的、具有功效明确的辣木保健食品。

具体实施方式

实施例1：

采摘生长期为20天的辣木嫩叶枝，总长度大约是30cm，然后取其长度为10cm顶尖部分（从顶尖计起）断开，分别将其洗净干燥得干叶枝和顶尖叶枝，把它们分别粉碎至200目左右即可，也可再加工成片剂或者其它剂型。顶尖部分用于儿童的辣木食品，另外部分用于中青年食用型辣木食品。

实施例2：

采摘生长期为30天的辣木嫩叶枝，总长度大约为35cm左右。取其长度为15cm左右的顶尖部（从顶尖计起）断开，分成两部分，分两部分将其洗净、干燥得干叶枝顶尖叶和老叶枝，再把其粉碎至200克左右，装袋即可，也可压制成片剂。顶尖部分用于女士型辣木食品，另外部分用于老年食用食品。

实施例3：

采摘生长期为45天的嫩辣木叶枝，总长度大约在45cm左右（不超过50cm），取其15cm（从顶尖计起）长的顶尖部分，把顶尖部分洗净、干燥得干叶枝，再把它粉碎至200目左右装袋即可，也可将其压制成片剂，这部分用于男士专用或运动员专用的辣木食品较好。另外剩余部分可直接粉碎至100目左右，这可用于动物饲料，是一种最好高蛋白天然饲料。

其各个生长期最好前后不要超过5天。如：20天的生长期部分最不要低于15天，最长不要超过25天。

上述产品在加工时，可将其粉碎加工成用于成不同人群食用的食用片剂、面条、糕点等食品。