[发明专利]一种发酵态锰饲料添加剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种生物饲料加工领域，尤其是利用微生物制备发酵态锰饲料添加剂的方法。

背景技术

锰是动物体必需的微量矿物元素之一，其在动物体内的含量约0.2~0.3mg/kg。动物缺锰可导致采食量下降、生长减慢、饲料利用率降低、骨骼异常、共济失调及繁殖功能异常等。动物体对锰的需求，主要通过在饲料中添加锰制剂达到。和其他微量矿物元素相似，一直以来，锰的添加形式多为无机态锰，其吸收利用率不高。研发有机态合成锰制剂被认为是改善锰饲料添加剂利用效率的重要措施。如近些年开发出的一系列氨基酸螯合锰，虽然在生产中得到了应用，但利用效率并不稳定。研究发现，氨基酸螯合锰的生物学效率与其螯合率以及螯合强度密切相关，螯合率低的锰制剂其生物学效率也低，在已经螯合的锰制剂中，中等螯合强度的锰制剂利用率最好，螯合强度弱或强均不利于锰的利用。

微生物作为自然界存在最为广泛的生命体，能够降解饲料中抗营养因子，减少抗营养因子对锰离子的束缚，同时，微生物能够吞噬锰离子，形成自身有机态锰源，当动物体食入经过微生物发酵后的锰源后，可不同程度提高锰的生物学效率。

本发明是从中华人民共和国农业部1126号公告《饲料添加剂品种目录（2008）》批准使用的微生物中筛选可用微生物，并通过驯化培养、发酵参数筛选等，研制具有较高锰吸收率的发酵态锰饲料添加剂。

发明内容

本发明的目的在于提供一种发酵态锰饲料添加剂的制备方法，通过对微生物的筛选以及驯化培养获得富锰能力强的微生物菌种，并且采用酒精工业黄水、麸皮等工、农业副产物作为微生物培养基质，进行发酵态锰饲料添加剂的制备，以有效提高锰的吸收率，并大大降低有机态锰饲料添加剂的生产成本，同时达到资源再利用，降低环境污染等目的，而且也解决了制备过程中各项参数的确定及发酵物料的干燥、包装等技术问题。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案是：

一种发酵态锰饲料添加剂的制备方法，首先，将固体原料和液体原料以1:1~2的比例混合得到发酵底物，再向其中接种微生物进行发酵，发酵完毕后将得到的物料干燥、包装即制得产品，其中所述的微生物为经过筛选及驯化培养而获得的富锰能力强的微生物，所述制备方法包括以下具体步骤：

1、发酵原料的准备

所述发酵原料包括固体原料与液体原料，其中的固体原料按照重量百分比，其组成为：锰2.85%、粉渣26.0%、麸皮52.4%、玉米粉18.4%、尿素0.18%、糖0.12%、碳酸氢钠0.05%，并混合均匀备用，其中所述的锰选择硫酸锰、氯化锰等无机态锰；所述的液体原料为从板框压滤机的板框直接收集的酒精工业黄水，在密封的容器中过滤、灭菌，然后利用碳酸氢钠或氢氧化钠将pH调节至7.0~7.2后得到，并将处理后的酒精工业黄水放入冰箱中贮存备用。

2、微生物的筛选及驯化培养

2.1、配制含锰基础培养基和含锰梯度培养基

含锰基础培养基的制法是：将氯化钠2g、锰50mg、尿素5g、糖2g溶解于步骤1处理所得的酒精工业黄水中并定容至1L，然后调整pH至7.2，备用；

含锰梯度培养基的制法是：按照上述含锰基础培养基的制法，将锰的含量在50mg的基础上依次递增10%，培养基的总体积为1L，依次配置含锰梯度培养基备用；

2.2、微生物的筛选

按照5~8%的接种量，将中华人民共和国农业部1126号公告《饲料添加剂品种目录（2008）》中的微生物分别加入步骤2.1所制备的含锰基础培养基中，并且一个含锰基础培养基上接种一种微生物，然后将接种后的含锰基础培养基在36~36.5℃、55r/min的恒温培养箱内培养20h，记录各种微生物数量，数量最多者被筛选作为发酵用的微生物菌种；

2.3、微生物的驯化培养

在同样的培养条件下，将步骤2.2所筛选的微生物菌种依次培养于步骤2.1中所制备的含锰梯度培养基中，然后测定微生物中的锰含量，锰含量高者为富锰能力强，从而获得富锰能力强的微生物菌种，备用。

3、微生物的接种发酵

3.1、微生物菌种的扩大培养

将步骤2中经筛选和驯化培养得到的富锰能力强的微生物菌种按照5~8%的接种量接种于经步骤1处理所得的酒精工业黄水中进行培养，培养温度36~36.5℃，培养时间20h，从而获得用于发酵的微生物菌种液，备用；

3.2、制备发酵基质