[发明专利]中式灶台

说明书

技术领域

本发明涉及中式灶台。

背景技术

大型酒店里都需要用到很多的中式灶，现有中式灶结构简单，灶台上在灶口的外围并没有设置隔热结构，具体使用过程中由于灶口内会形成燃烧腔，即可燃气体在灶口内燃烧以加热需要加热的部件、如炒菜锅等，而用于大型酒店的中式灶台一般使用时间大于其它使用场合，即灶台燃烧时间长，此时，由于灶台结构简单，使得灶台会被燃烧的可燃气体加热，容易损坏设置在灶台上的其它不耐热部件，另外，由于酒店的厨房内用具比较集中使得厨房内具有多个燃气瓶(即存放可燃气体的瓶子)，灶台没有隔热结构容易造成室内温度过高，存在安全隐患，另一方面厨师在高温环境下工作十分不舒服。

发明内容

本发明提供的中式灶台，旨在克服现有技术中的中式灶台结构简单、灶台使用时容易造成室内温度过高、存在安全隐患的不足。

为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：中式灶台，包括台体、设置在台体上的灶口和设置在灶口底部的燃气喷头，所述台体包括设置有灶口的加热部和用于支撑加热部的支撑部，所述加热部与支撑部之间设有用于将加热部内高温与外界隔离的隔热水，所述支撑部上设有用于容纳隔热水、加热部的容纳槽，所述容纳槽的侧壁上设有用于支撑加热部且直径大于容纳槽外接圆直径的环槽，所述加热部上设有与环槽相适配且与容纳槽为一体式结构的环状凸棱，所述支撑部上还设有用于观察容纳槽内水位的观察视窗，所述容纳槽内还设有用于在容纳槽内隔热水的水位过低时发出报警信号的报警装置，所述报警装置包括用于监测容纳槽内水位的浮子和用于发出报警信号的报警器，所述报警器由浮子控制。

作为优选，所述环槽与凸棱之间设有用于防止灰尘进入容纳槽内的耐热垫，所述耐热垫插接在环槽上，所述耐热垫下表面上用于对耐热垫定位的定位柱，所述环槽上设有与定位柱相适配的定位孔，所述定位柱与耐热垫为一体式结构，由于厨房内的环境恶劣，如油烟等，切碎的菜等，长期使用过程中这些特容易进入容纳槽内，位于容纳槽内的隔热水在隔离热量的同时必然会被热量加热，而上述物质进入隔离水内以后很容易产生异味，因此，为了避免杂物进入容纳槽内，需在凸棱与环槽之间设置耐热垫；另外，为了使耐热垫设置方便，避免在装配过程中耐热垫出现褶皱，将耐热垫插接在环槽上，耐热垫装配十分方便。

作为优选，所述凸棱上还设有用于防止加热部相对与支撑部转动的锁紧块，所述锁紧块沿凸棱的径向凸出，所述环槽侧壁上设有与锁紧块相适配的锁紧槽，所述锁紧块至少有两个且均布在凸棱的圆周上，中式菜在制作过程中厨师有时候可能需要对提起炒锅进行相关动作，因此，使用过程中可能会造成加热部相对于支撑部发生转动，而该转动必然会损坏耐热垫，通过设置锁紧块和锁紧槽，有效地避免了加热部相对于支撑部转动，延长了耐热垫的使用寿命；另外，将锁紧块均布凸棱的圆周上，凸棱受力均匀，延长了凸棱的使用寿命。

作为优选，所述加热部上还设有便于将加热部取出的手持部，所述手持部通过销轴转动连接设置在加热部上，所述加热部上还设有用于容纳手持部的凹坑，所述凹坑的侧壁上设有与销轴相适配的销孔，通过设置手持部，装配过程中加热部可以方便地进行取出或装入，操作十分方便，另外，通设置凹坑，手持部隐于凹坑内，避免了手持部凸出造成灶台使用不便。

作为优选，还包括用于向燃气喷头供入可燃气体的进气管道，所述支撑部上设有用于使进气管道与燃气喷头连接且可以防止容纳槽内隔热水溢出的空心管状连接管，所述连接管的轴线与容纳槽的轴线重合，所述连接管与支撑部为一体式结构，所述连接管上端的水平高度高于观察视窗上端的水平高度，通过设置连接管，可以方便地将进气管道穿过连接管然后再与燃气喷头相连接，连接可靠且十分方便；另外，通过将连接管与支撑部设置为一体式结构，具体使用过程中可以避免位于容纳槽内的隔热水渗出，使用方便。

本发明提供的中式灶台，具有如下优点：台体包括设置有灶口的加热部和用于支撑加热部的支撑部，所述加热部与支撑部之间设有用于将加热部内高温与外界隔离的隔热水，所述支撑部上设有用于容纳隔热水、加热部的容纳槽，通过设置容纳槽并且在容纳槽内加入隔热水，灶台在长时间工作过程中，加热部产生的向外扩散的热量会被隔热水吸收并隔离，因此，有效地降低了加热部向外扩散的热量、改善了室内环境且有效提高了厨房的安全性能；另外，通过设置报警装置，当容纳槽内水位过低时可以及时发出报警信号，提醒操作人员向容纳槽内注水，使用方便。

附图说明

附图1是本发明中式灶台的主视图，

附图2是本发明中式灶台的俯视图，