[发明专利]一种抑制金黄色葡萄球菌外毒素分泌的抑制剂

说明书

技术领域

本发明属生物医药领域，具体涉及桃拓酚一种抑制金黄色葡萄球菌外毒素分泌的抑制剂应用。

背景技术

金黄色葡萄球菌属于革兰氏阳性球菌，广泛分布于自然界，是引起化脓性疾病的重要病原菌，也是引起食品污染和细菌性食物中毒的一种重要细菌。食品受金黄色葡萄球菌污染后，不仅会腐败变质，而且部分菌株产生金黄色葡萄

球菌肠毒素而引起食物中毒，由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的首位。近年来, 由金黄色葡萄球菌所致医院感染的发病率呈上升趋势, 其耐药性也逐年增加。细菌感染已成为感染性疾病的主要原因之一, 严重威胁到了人类和动物的健康, 引起了基础和临床研究的极大关注。金黄色葡萄球菌分泌的外毒素主要包括以及肠毒素等。金葡菌分泌的溶血素是其致病力构成的重要因素之一，而其中又以α-溶血素最为常见，毒性最强，该毒素分泌至细胞外可与宿主体内的红细胞、内皮细胞、免疫细胞等大部分细胞膜结合，也是广受人们关注的一类毒力因子。肠毒素主要是指在特定条件下由金黄色葡萄球菌所产生的一类结构相似、毒力相似、而抗原性各不相同的胞外单链小分子蛋白质，具有很高的热稳定性，此外还具有的超抗原活性，属于超抗原蛋白，可以刺激非特异性T细胞增殖。

桃拓酚是用超临CO₂技术从桃拓罗汉松的心材中萃取出的专利活性产品，桃拓酚经口无味，有轻微的芳香气味。桃拓酚已经广泛被独立实验室证实认可并且显示其高效的生物抗菌活性、人体安全性和产品配方兼容性，在欧美均被列入药妆品范畴。本发明采用桃拓酚作为抑制金黄色葡萄球菌外毒素分泌的物质，为研究开发新型的金黄色葡萄球菌外毒素分泌的食品防腐奠定基础。

桃拓酚为本发明提供的一种抗金黄色葡萄球菌外毒素分泌的天然化合物。

发明内容

本发明的目的是为解决金黄色葡萄球菌变异，耐药性逐渐增强的，食品防腐剂不能有效抑制食品中金黄色葡萄球菌的生长，而产生毒素，引起食品中毒的问题，而提供一种抑制金黄色葡萄球菌外毒素分泌的抑制剂--桃拓酚。

桃拓酚抑制金黄色葡萄球菌外毒素分泌的用途。

一种食品防腐剂，它包括：桃拓酚和抗金黄色葡萄球菌素；

一种食品防腐剂的使用方法，所述的桃拓酚的添加量为每克食品中添加0.5-8 μg；

所述的桃拓酚的添加量为1-2μg。

本发明人利用药物敏感性实验测定桃拓酚对金黄色葡萄球菌浮游菌抑制效果，再通过溶血实验，蛋白免疫印迹进一步验证桃拓酚的抑菌效果。在基因水平上，利用PCR技术对hla, sea, seb三种基因转录水平的考察来探究桃拓酚抑制外毒素分泌的作用机制，说明桃拓酚亚最小抑菌浓度下，对抑制金黄色葡萄球菌外毒素的分泌具有良好的作用。因此可以应用于食品防腐，避免食物中毒。

桃拓酚与其它抗金黄色葡萄球菌素配合做为食品防腐剂，在不能有效抑制耐药金黄色葡萄球菌菌株生长时，可有效地抑制金黄色葡萄球菌外毒素的分泌。防止金黄色葡萄球菌外毒素中毒。为避免食物外毒素中毒，多一个安全保障。同时也为在食品调制中，使用桃拓酚提供了更广阔的空间。

本发明中天然化合物桃拓酚，分子式为C₂₀H₃₀O，分子量为286.44，其化学结构为；

桃拓酚。

附图说明

图1桃拓酚对桃拓酚对α-溶血素分泌影响的实验结果；

图2桃拓酚对外毒素分泌抑制作用的western blot实验结果；

图3桃拓酚抑制相关基因表达的实验结果。

具体实施方式

实施例1