[发明专利]一种金银花饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种金银花饮料，其特征在于每升饮料包括下述重量原料制备而成：金银花提取液10-20g，桑叶提取液3-5g，红景天提取液3-5g，茉莉花提取液3-5g，薄荷提取液3-5g，甘草提取液3-5g，白砂糖 20-40g，柠檬酸0.20-0.40g，苹果酸0.20-0.40g，焦糖色0.20-0.40g，其余为水。

2.根据权利要求1所述的一种金银花饮料，其特征在于每升饮料包括下述重量原料制备而成：金银花提取液15g，桑叶提取液4g，红景天提取液4g，茉莉花提取液4g，薄荷提取液4g，甘草提取液4g，白砂糖 30g，柠檬酸0.30g，苹果酸0.30g，焦糖色0.30g，其余为水。

3.根据权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征在于：所述金银花提取液工艺为：取金银花加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得金银花提取液。

4.根据权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征在于：所述桑叶提取液工艺为：取桑叶加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得桑叶提取液。

5.根据权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征在于：所述红景天提取液工艺为：取红景天加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得红景天提取液。

6.根据权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征在于：所述茉莉花提取液工艺为：取茉莉花加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得茉莉花提取液。

7.根据权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征在于：所述薄荷提取液工艺为：取薄荷加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得薄荷提取液。

8.根据权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征在于：所述甘草提取液工艺为：取甘草加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得甘草提取液。

9.一种制备权利要求1或2所述的金银花饮料的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤： 

（1）分别称取配方量的白砂糖、柠檬酸、苹果酸，然后放入占配方总水量40%的水中并在50℃的温度下进行搅拌均匀，300目过滤，滤液存于Ⅰ号储罐待用；

（2）称取配方量的金银花提取液、桑叶提取液、红景天提取液、茉莉花提取液、薄荷提取液、甘草提取液以及焦糖色，然后放入占配方总水量20%的水中并在50℃的温度下充分搅拌直至完全溶解，300目过滤，滤液存于Ⅱ号储罐待用；

（3）将Ⅰ号储罐的滤液和Ⅱ号储罐的滤液转移至调配罐，补加水，不停搅拌，依据产品质量标准，测定酸碱度和糖度，最终，定容至1升，300目过滤，在98℃温度下，30秒UHT灭菌，灌装，115℃温度下，10分钟二次灭菌，外包装，入待检区，检验合格后入库。