[发明专利]用于从鱼肉中去除鱼骨的装置

权利要求书

1.一种用于从鱼肉中去除针状骨(B)的装置，包括：框架(1)，其用于支承驱动装置(2)和由驱动装置驱动的可旋转从动部件(3)，所述可旋转从动部件(3)设有接合机构(4)；以及反压元件(5)，其用于在所述反压元件和所述可旋转从动部件之间提供夹紧功能，其中所述可旋转从动部件(3)具有弯曲凸形接合表面(4a)，当鱼片(F)平铺在平坦表面时，所述凸形接合表面指向鱼片(F)且适用于与所述针状骨位于的鱼片(F)的形状相匹配；

其中每个接合机构(4)的横截面具有特定的轮廓，包括：槽(40)，其相对于弯曲接合表面(4a)具有两个相对的垂直表面(41)，并且每个表面(41)依次变换成经由中间凹形曲面(43)的与所述相对的垂直表面(41)连接的平坦表面(42)。

2.根据权利要求1所述的装置，其中所述装置为一种用于从白鱼的鱼片(F)中去除针状骨(B)的装置。

3.根据权利要求2所述的装置，其中所述白鱼为鳕科的鱼类。

4.根据权利要求3所述的装置，其中所述鱼类选自由鳕鱼、黑线鳕、牙鳕和绿鳕构成的群组。

5.根据权利要求1所述的装置，其中所述可旋转从动部件(3)安装在用于驱动所述可旋转从动部件(3)的水平从动轴(6)上。

6.根据权利要求1所述的装置，其中所述可旋转从动部件(3)呈球体、轮子、滚珠或鼓的形状并且具有弯曲包络面。

7.根据权利要求1所述的装置，其中所述可旋转从动部件(3)的直径为25-65毫米。

8.根据权利要求7所述的装置，其中所述可旋转从动部件(3)的直径为35-55毫米。

9.根据权利要求8所述的装置，其中所述可旋转从动部件(3)的直径为45毫米。

10.根据权利要求5所述的装置，其中所述可旋转从动部件(3)具有两个径向相对的扁平的侧表面(7)，其中所述从动轴(6)以旋转对称的方式放置在所述侧表面的中心，以及其中所述可旋转从动部件(3)在扁平的侧表面之间宽度为20～40毫米。

11.根据权利要求10所述的装置，其中所述可旋转从动部件(3)在扁平的侧表面之间宽度为毫米。

12.根据权利要求11所述的装置，其中所述可旋转从动部件(3)在扁平的侧表面之间宽度为30毫米。

13.根据权利要求1所述的装置，其中所述框架(1)和/或所述可旋转从动部件(3)通过可调节的重量适用于抵靠针状骨(B)所位于的鱼片F的区域。

14.根据权利要求1所述的装置，其中所述反压元件(5)具有表面(5a)，其指向可旋转从动部件(3)的接合表面(4a)，并且所述表面(5a)具有与所述接合表面(4a)相互补的形状。

15.根据权利要求1所述的装置，其中所述可旋转从动部件(3)相对于鱼片(F)固定放置或者横向可移动。

16.根据权利要求1所述的装置，其中进一步包括大致水平的第一传送带(20)，其具有低摩擦的鱼片接收表面；以及第二传送带(30)，其具有高摩擦的鱼背接收表面，其中所述第二传送带(30)相对于第一传送带呈90°的角度。

17.根据权利要求16所述的装置，其中所述每个表面(41)依次变换成经由中间凹形曲面(43)的与所述相对的垂直表面(41)呈直角连接的平坦表面(42)。